Cómo conservar las setas en veranoCómo conservar las setas en verano

2.Poner los champiñones en el frigorífico es útil para su conservación y frescura. Los champiñones frescos contienen mucha agua y no se pueden congelar. Si está refrigerado, póngalo en un cajón para verduras y guárdelo a 2-4°C. Cuando almacene hongos shiitake, evite almacenarlos bajo luz intensa y empaquetelos con materiales que transmitan luz. Para un almacenamiento hermético, los hongos se pueden almacenar en recipientes sellables, como latas y frascos de cerámica, que deben estar forrados con bolsas de comida.

3. Intentar no abrir la boca del recipiente. Si es posible, guárdelo en bolsas llenas de oxígeno y nitrógeno. Los champiñones deben conservarse en un lugar ventilado y con baja temperatura, de modo que el recipiente que contiene los champiñones pueda sellarse y almacenarse en el frigorífico o en una cámara frigorífica. Los champiñones frescos se pueden guardar en el congelador del frigorífico para prolongar su vida útil. Se puede descongelar antes de su uso, pero no se puede congelar repetidamente.