¿Qué sopa de miso es más saludable?

La sopa de miso es sopa de miso. De hecho, el miso es una pasta hecha de soja y la sopa resultante es de color blanco lechoso y ligeramente amarillo. El sabor es rico y fresco. Parece que se usó mucha esencia de pollo. Generalmente puedes hacer sopa con mariscos, que está muy rica.

Sopa de Miso (Receta)

[Ingredientes/Condimentos]

¿Tofu? Brotes de algas marinas en cubos (secos) 5 gramos de cebolla 1 barra de jugo 300 cc de miso 1 y 1/2 cucharada de miso 1 cucharadita.

[Proceso de elaboración]

1. Cortar las cebollas en polvo fino, envolverlas en un paño y luego enjuagarlas con agua para quitar el olor a asfixia.

2. Cortar el tofu en dados, remojar en agua y reservar.

3. Remojar los brotes de algas en agua para que se hinchen, luego escurrir el agua y reservar.

4. Poner el jugo en la olla y llevar a ebullición, poner el miso en el colador, sumergir el colador en la sopa, revolver con palillos para disolver el miso, luego agregar el miso y mezclar bien. .

5. Coloque el tofu cortado en cubitos, los brotes de algas marinas y las cebollas verdes picadas en un tazón de sopa y luego vierta la sopa caliente del método 4.

La característica de la sopa de miso es que no se puede volver a cocinar, porque el miso pierde su sabor al recalentarse, por lo que lo mejor es consumirla inmediatamente después de cocinarla.