¿Qué significa hojaldre de crema?

Los bollos de crema son un postre occidental popular. Consiste en hojaldres de postre francés y relleno de crema. Las bocanadas son crujientes y suaves, llenas de aire por dentro. El relleno de crema es suave y delicado, con un sabor meloso. Los bollos de crema se sirven a menudo como desayuno y merienda en cafeterías y pastelerías, y como alternativa a las tartas de cumpleaños.

Hacer bollitos de crema requiere cierta habilidad y paciencia. Primero, debes preparar la fórmula para la piel hinchada y mezclarla cuidadosamente según las proporciones. Luego, coloque la masa en una bolsa de papel y forme bocanadas en la bandeja para hornear. Las hojaldres deben hornearse a una temperatura moderada para asegurar una piel crujiente y un interior suave. Al hacer el relleno de nata, bata la nata y el azúcar hasta que estén suaves, agregue el extracto de vainilla resistente a altas temperaturas y una cantidad adecuada de colorante y revuelva uniformemente. Por último, rellena los hojaldres con relleno de nata.

Aunque los bollitos de crema dulce son deliciosos, también tienen un alto contenido en calorías y grasas. Dependiendo de la marca y el método de preparación, cada porción de Creamy Puffs contiene aproximadamente entre 150 y 200 calorías y hasta 10 gramos de grasa. Para evitar una ingesta excesiva de calorías y grasas, podemos reducir adecuadamente la ingesta o elegir otros alimentos que sean más nutritivos y eficaces.