¿Qué comida deliciosa hay en Taiyuan?
Recomendaciones de comida de Taiyuan: Fideos en rodajas, cocina de Shanxi, carne de cerdo aceitosa, fideos al vapor y ternera estofada.
1. Fideos con forma de cuchillo
Los fideos con forma de cuchillo son uno de los manjares más representativos de Taiyuan. Son apreciados por los comensales por su tecnología de producción y su sabor únicos. Los fideos cortados con cuchillo se cortan directamente con un cuchillo mediante la ingeniosa técnica del maestro. Tienen cierto ancho y grosor, y una textura masticable y suave. Servido con una variedad de deliciosas sopas y verduras, un plato humeante de fideos raspados es la primera opción para el desayuno de muchos habitantes de Taiyuan.
2. Cocina Jin
La cocina Jin es un plato tradicional famoso en Taiyuan con una larga historia. Es famoso por su sabor ligero y delicioso y su exquisita tecnología de producción. Yunshui Cuisine utiliza materias primas locales de Shanxi, como tofu, brotes de soja, hongos, etc., y las combina con salsas y condimentos cuidadosamente preparados para crear platos con una fragancia excelente. La cocina de Shanxi no sólo es deliciosa sino también rica en textura, y es conocida como uno de los tesoros de Taiyuan.
3. Guoyourou
El guoyourou es uno de los pasteles tradicionales de Taiyuan y también es un alimento imprescindible para los taiyuananos durante el Año Nuevo chino. La producción de carne aceitosa requiere múltiples procesos, incluida la selección de materiales, el encurtido, la cocción, etc., lo cual es un proceso engorroso. La carne aceitada que se produce es de color dorado, crujiente por fuera y tierna por dentro, grasa pero no grasosa y fragante. La carne de cerdo aceitosa no sólo tiene un sabor único, sino que también tiene un rico sabor. Es una de las delicias tradicionales amadas por el pueblo de Taiyuan.
4. Fideos Saozi
Los fideos Saozi son uno de los fideos tradicionales de Taiyuan y tienen una larga historia. Los fideos saozi están hechos de harina de alta calidad y se combinan con condimentos saozi únicos, como aceite de chile, salsa de soja, vinagre, etc., para crear un plato de fideos picantes y deliciosos. Los fideos Saozi se caracterizan por su sabor picante y delicioso. Son uno de los manjares favoritos de la gente de Taiyuan.
5. Carne estofada
La carne estofada es una especialidad tradicional de Taiyuan con una historia de más de 1.500 años. La carne estofada se elabora con la mejor carne amarilla y se marina mediante un proceso de producción especial. La carne es fresca, tierna y tiene un sabor excelente. La carne de res Fenyang es famosa por su sabor único y delicioso, y es un manjar especial en Taiyuan.