¿Qué especialidades hay en la azotea? ¿Especialidad en azoteas de Zhejiang?
Las especialidades de Tiantai incluyen pasteles de trigo con pasta de albóndigas, comida plana Tiantai, tubos de bola de masa, pasteles de trigo, bolas de masa verde Tiantai, medicina negra Taizhou Tiantai, té Chemenwan, ganado Tiantai, pescado dulce Tiantai, gachas de cinco sabores, y piel de tofu, mandarina Tiantai, té Tiantai Wuyun.
Especialidad uno en la azotea: comida plana en la azotea
La comida plana en la azotea es un refrigerio especial en Tiantai, Zhejiang. La comida de la azotea también se elabora con harina de trigo. Es un poco como las bolas de masa del norte y los wontons del sur, pero tiene sus propias características. Es más delicado que los dumplings, más lleno que los wontons, y la variedad de rellenos no tiene comparación con los dumplings y los wontons. En cuanto a su forma, es ligeramente plana, parecida a una oreja.
Especialidad 2 de Tiantai: Pastel de Trigo
El Pastel de Trigo es un snack tradicional de Tiantai, Zhejiang, con una larga historia. Cuenta la leyenda que se originó en la dinastía Song del Sur. Su método de producción es exquisito y los materiales utilizados son exquisitos. Los dulces se rellenan con azúcar y semillas de sésamo, y los salados se rellenan con camarones secos, cebollas verdes picadas, carne de cerdo cortada en cubitos o se mezclan con huevos. Enrollado en una bola del tamaño de un abanico y cocido, tiene un sabor crujiente y fragante.
Especialidad tres de Tiantai: té Yunwu de la montaña Tiantai
La mayoría de los árboles de té en la azotea están plantados a una altitud de 800 a 900 metros. El clima en la zona del té es fresco en verano y frío en invierno, con una temperatura media anual de 12,2. La niebla cubre todas las estaciones y nieva a menudo en invierno. La precipitación anual es de 1900 mm y los campos de té permanecen húmedos durante todo el año. El producto final es apretado, delgado y curvo, con cogollos y hojas gruesos y vívidos, color verde esmeralda, color sopa amarillo claro y claro y sabor fragante y dulce. La bebida es fragante y refrescante en la boca y las mejillas y se puede beber después del remojo.