¿Cómo hacer galletas multisabores?

Las galletas son muy sencillas de hacer, pero tienen un sabor muy crujiente. Sabe muy bien.

Realmente indicado para panaderos novatos. Crea una sensación de diversión y logro al hornear

Esta receta la aprendió el superior de Jun. Siguiendo la prescripción de Junzhi, no parece haber errores. También intenté hacer los sabores original y de cacao según la receta original. ¡Todo está delicioso!

Materiales

Materiales: 200 g de harina baja en gluten, 130 g de mantequilla, 35 g de azúcar fina, 65 g de azúcar glass, 50 g de huevos;

Accesorios: 1/4 de vainilla cucharadita de extracto

Galletas multisabor

1

Preparar los ingredientes. Ablandamiento de la mantequilla a temperatura ambiente

2

Después de que la mantequilla se ablande, agregue el azúcar fina y el azúcar en polvo. Servir con batidora eléctrica.

Tres

Simplemente envíalo en rizos esponjosos.

Cuatro

Agrega el huevo líquido en tres tandas, agregando cada vez la mantequilla y el huevo líquido después de mezclar.

五

Dar una buena mantequilla es una sensación esponjosa.

Añade en este momento el extracto de vainilla y revuelve uniformemente.

Seis

Cernir la harina baja en gluten.

(Si es sabor a cacao, puedes añadir una mezcla de cacao en polvo y harina baja en gluten.)

Siete

Usa una espátula de goma para revolver. igualmente.

Ocho

Coloca la masa de galletas en la bolsa enmarcada y empieza a enmantecar las galletas.

Nueve

Coloca papel de aluminio en una bandeja para horno.

Coge la bolsa de papel y dibuja un círculo.

Colocar en horno precalentado. 190, 10 minutos.

Consejos

1. Utiliza 20-30 g de cacao en polvo para sustituir la cantidad media de harina baja en gluten en las galletas de vainilla y omite el extracto de vainilla para obtener galletas con sabor a cacao.

Utiliza 10 g de matcha en polvo para sustituir una cantidad media de harina baja en gluten en las galletas de vainilla y omite el extracto de vainilla para obtener galletas con sabor a matcha.

2. Las galletas se queman más fácilmente, así que quédate cerca del horno durante los últimos minutos. No te excedas.