¿Alguna vez has probado deliciosos pasteles de luna vegetarianos?
Las empanadillas y las bolas de arroz glutinoso siempre han tenido buena fama.
Lo menos atractivo son los pasteles de luna.
¿A qué se debe esto?
La razón es que los pasteles de luna cansan demasiado.
Ser pateado como si fuera una pelota.
Recientemente, los medios revelaron que
Muchos pasteles de luna con sabor a frutas son en realidad “rellenos de melón de invierno”
¿Podemos seguir usando pasteles de luna para entretener a familiares y amigos durante ¿El Festival del Medio Otoño?
Recomiendo sinceramente los herbicidas
Putuo Mountain Vegetarian Mooncakes
Muchísimas bendiciones y pensamientos completos.
Les envío bendiciones sinceras y hermosas
La montaña Putuo es una de las cuatro famosas montañas budistas de China.
Es conocido como el “Reino Budista de Haití” y la “Tierra Santa del Mar de China Meridional”
Es el Guanyin Dojo más famoso y mágico de China, un templo budista lugar santo.
No importa cuán grande o pequeño sea el templo, todos están dedicados al Maestro Guanyin.
Se puede decir que es la "ciudad natal de Guanyin"
Este año, Baicao y la Academia Putuoshan
lanzaron conjuntamente pasteles de luna vegetarianos
Este pastel de luna vegetariano Lleno de bendiciones del Monte Putuo.
Significa salud y felicidad, reencuentro familiar y sueños hechos realidad.
En cada caja de mooncakes
una estatua de Guanyin impresa y pintada a mano de forma gratuita.
La Academia Putuoshan es la base cultural del Monte Putuo. Está afiliada al Comité de Gestión del Monte Putuo y está representada por la cultura Guanyin. Al mismo tiempo, la academia también exhibe las creaciones artísticas de artistas contemporáneos con el tema de la cultura Guanyin.
Cada Festival del Medio Otoño, harán un pastel de luna vegetariano para bendecir a todos. Con este pastel de luna vegetariano, detengámonos rápidamente durante el Festival del Medio Otoño, tomemos el tiempo para volver a casa y pruebe la pureza natural de los pasteles de luna vegetarianos con nuestras familias.
Este es un pastel de luna lleno de bendiciones.
Del año en que nació
“El tesoro del monte Putuo, el tesoro de los monjes”
Un anciano taoísta de unos 90 años
Lo inscribí "mejorando cada vez más".
Un pastel de luna vegetariano y una simple y hermosa bendición se pueden convertir en una simple frase: Deseo que "mejores cada vez más". Pasteles de luna vegetarianos Putuoshan de este año.
Llegó como esperaba
Bajo en azúcar y aceite como siempre.
Salud Natural de Chuai
Rechaza aditivos y fragancias.
Insistir en la producción artesanal
A diferencia del pasado,
Fui invitado este año
Sr. Yichan, Decano Ejecutivo de Putuoshan Universidad
"Pastel de luna vegetariano de la montaña Putuo" escrito a mano
Los pasteles de luna vegetarianos enfatizan la simplicidad.
Ingredientes frescos y naturales
El sabor es puro y dulce.
En esta ocasión se añade especialmente el elemento té.
Aunque el sabor es más rico
Realmente es para la salud de todos.
Sabe a té y huele a azul.
Este es un tipo diferente de pastel de luna vegetariano (de té).
Proteger la tradición en aras de la nostalgia.
Para los pasteles de luna vegetarianos Putuoshan de este año, la Academia Putuoshan invitó a operar al pastelero Zhang, de 30 años, de Hangzhou. Además de su artesanía, elegí al Maestro Zhang porque es budista y puede preparar este tipo de delicias con un corazón sincero.
Una vez hizo pasteles para Hu Qingyutang y la Universidad, con excelentes habilidades. Insistió en utilizar métodos indígenas para preparar su comida. Por casualidad, conoció la Academia Putuoshan, que le brindó esta oportunidad después de una inspección prolongada de la fábrica del Maestro Zhang.
Zhang dijo que este tipo de pastel de luna de té vegetariano está muy "pasado de moda" y "pasado de moda". Los ingredientes locales seleccionados, desde la selección del material hasta el procesamiento, se elaboran a mano según métodos antiguos.
Recuerdo que estábamos acostumbrados a comer pasteles de luna al estilo Suzhou en la zona de Jiangnan. Cuando era niño, compré un tubo de pasteles de luna con letras rojas impresas en el papel de regalo. Una explosión de fragancia golpeó mi cara y mi saliva fluyó inconscientemente. Será muy dulce y fragante cuando le des un mordisco y la piel exterior se caerá, por lo que debes sostenerlo con una mano debajo al comer.
En la elaboración de los mooncakes estilo Su, la corteza es muy importante, ya que determina la calidad de los mooncakes. Si se produce a máquina, la cáscara dura de la superficie será relativamente dura o se desprenderá fácilmente. Debido a que la corteza de los pasteles de luna estilo Su se divide en dos capas: piel y masa, la máquina no puede amasar las dos capas de manera uniforme, por lo que a menudo saben mal.
Y cada pastel de luna vegetariano está hecho a mano por trabajadores, con ingredientes como rosas. A partir de la selección de flores, cada pétalo debe seleccionarse cuidadosamente a mano para mantener un sabor pleno y uniforme.
Las ocho horas de removido lento y cocción lenta también son "servicios" manuales, sin mencionar que los procesos de amasar la masa, rellenar el relleno y formar las tortas no son máquinas falsas, son todos operado manualmente. Ésta es la verdadera intención de la operación manual.
Zhang dijo que todo el proceso no es diferente al de 1733 (la tradicional aldea Daoxiang en Suzhou se inauguró oficialmente en el año 38 del reinado de Qianlong): la textura crujiente es perfecta, las capas crujientes Son uniformes y claros, crujientes pero no pelados, la fragancia es duradera y refrescante y no se pega a los dientes, estos no pueden ser simulados por máquinas.
Al ser un mooncake vegetariano, no se añaden aceites animales, conservantes, edulcorantes artificiales ni colorantes durante el proceso de elaboración de la corteza. "Lo que comes es lo menos engañoso. Utilizas métodos manuales anticuados y buenos materiales para hacer pasteles de luna que son comestibles".
Utiliza té en polvo y harina, y utiliza aceite de té en lugar de aceite de ensalada común. el relleno, agregue té partido en el relleno y, después de repetidos experimentos, finalmente depuró tres sabores de pasteles de luna de té.
El sabor es único, el aroma es suave y no te cansarás de comerlo. Hay un ligero aroma a té después de entrar en la boca, y el ligero aroma a té que fluye entre los labios y los dientes tiene un regusto interminable.
Té Zen Yiyi
Sano, bajo en grasas, delicioso y no grasoso.
"Zen" es la iluminación del alma, "té" es el brote espiritual de la materia y "yiyi" es la comunicación entre corazón y té, y corazón y corazón.
El espíritu del Zen reside en la iluminación, y la concepción artística del té radica en la elegancia. Con una mente normal, beba una taza de té, pruebe el sentimiento del budismo y experimente el estado de ánimo y el sabor del bebedor de té. Esta es también la intención original del pastel de luna de té vegetariano Putuoshan.
Desde el punto de vista de la salud, el té no es grasoso, tiene bajo contenido de azúcar y es más saludable. Por lo tanto, esta serie de pasteles de luna vegetarianos (de té) son la mejor opción para quienes aman el té pero temen las altas calorías.
1 Mooncake de Té Verde
El té Longjing es el representante de Hangzhou. Al preparar pasteles de luna de té, un buen té Longjing es fundamental.
Los polifenoles del té Longjing pueden promover el metabolismo y evitar que el exceso de azúcar en los pasteles de luna permanezca en el cuerpo. El ligero y elegante aroma del té y la suave y glutinosa corteza del pastel persisten, y casi se puede oler la tranquila y fría fragancia de las hojas tiernas de Longjing. Las nueces de los pasteles de luna de té verde se traen de Yunnan.
2 piezas de pasteles de luna de té negro
Los ricos y suaves pasteles de luna de té negro combinan perfectamente el aroma del té y el pastel, lo que hace que los pasteles de luna de té sean extremadamente deliciosos. También tiene aroma a sésamo negro, que es pasta pura de sésamo procesada por nosotros mismos.
三
Pastel de Luna con Té de Rosas
Lleno de rico sabor especiado, es más popular entre las amigas. Para garantizar la frescura de las rosas, se compran las rosas enteras y se compran uno o dos días antes de la producción, por lo que las rosas saben mucho mejor que las que están en salsa de rosas.
Putuo Susan (Té) Mooncake
Composición: Cuiming (Té verde y nueces Mooncake) (50 g/caja*3), Hongyan (Té negro y nueces Mooncake) (50 g/caja* 3), Xiangmei (pastel de luna de nuez y rosa) (50 g/caja*3).