¿Cuál es la mejor forma de cocinar cangrejos peludos?
Ingredientes: 6 cangrejos peludos, 500 g de aceite, 200 g de harina, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de picante base de olla, media botella de cerveza, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar.
1. Primero suelta los cangrejos peludos y límpialos.
2. Cortar por la mitad y pasar el corte por harina.
3. Calentar la sartén con aceite al 50% de temperatura y sofreír las nécoras.
4. Freír hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.
5. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pasta de frijoles y la base de la olla caliente y sofreír con aceite rojo.
6. Añade cangrejos peludos, media botella de cerveza, salsa de soja y azúcar al gusto.
7. Secar la sopa al fuego.
8. Espolvorea con cilantro y los deliciosos cangrejos peludos estarán listos para servir.