¿Puedo comer hígado de cerdo durante la lactancia?
Beneficios de comer hígado de cerdo durante la lactancia: Mucha gente piensa que hay muchas sustancias nocivas escondidas en los órganos internos de los animales, pero de hecho, el hígado normal en sí no es tóxico y se puede comer con confianza; Es rico en hierro y fósforo. Es una materia prima indispensable para la hematopoyesis. El hígado de cerdo es rico en proteínas, lecitina y oligoelementos, lo que favorece el desarrollo físico e intelectual del bebé. El hígado de cerdo es rico en vitamina A. El consumo regular de hígado de cerdo puede eliminar gradualmente las enfermedades oculares. Además, para las nodrizas, el hígado de cerdo es uno de los productos enriquecedores de la sangre más ideales.
Tenga cuidado al comer hígado de cerdo durante la lactancia: el hígado de cerdo debe desintoxicarse antes de comerlo. Debido a que la sangre venenosa del hígado de cerdo está dispersa en decenas de miles de sinusoides hepáticos, debes enjuagar el hígado de cerdo con agua del grifo después de comprarlo y luego remojarlo en un recipiente durante 1 a 2 horas para eliminar la sangre restante. Asegúrate de que el agua sumerja completamente el hígado de cerdo. Si el hígado de cerdo se cocina rápidamente, puede cortarlo en 4-6 trozos según el tamaño, ponerlo en un recipiente, rasparlo suavemente, lavarlo, luego ponerlo en una canasta de malla y enjuagarlo con agua del grifo. Además, al freír el hígado de cerdo, no lo ablande a ciegas, de lo contrario no podrá desintoxicar ni matar eficazmente las bacterias y los huevos de parásitos.