Cómo hacer fideos de harina de patata, cómo hacer deliciosos fideos de harina de patata, la sencillez de los fideos de harina de patata
Condimentos
Harina de guisantes 200g
Condimentos
Agua
1000g
Sal
Un poco
Cómo hacer harina de guisantes casera
1.
Primero prepara harina de guisantes que se consigue fácilmente en el supermercado .
2.
Utiliza una báscula electrónica de cocina para pesar unos 200g de harina de guisantes.
3.
Añadir 500 gramos de agua fría a la harina de guisantes pesada.
4.
Mezcla uniformemente con una cuchara para hacer una papilla (Consejo: Con la ayuda de un colador de malla fina, muele y revuelve con una cuchara para mezclar rápidamente la harina de guisantes y agua, derrite esas pequeñas partículas)
5.
La mezcla está completa.
6.
Agrega un poco de sal, cuidado con no agregar demasiada sal, solo pruébala.
7.
Preparar otros 500 gramos de agua y hervir.
8.
Vierta la pasta de guisantes preparada en agua caliente y cocine, revolviendo en el sentido de las agujas del reloj.
9.
Al sofreír, presta atención al fuego, no lo subas demasiado para evitar que se queme demasiado el fondo de la olla. Porque seguramente quedará un poco de pasta en el fondo de la olla, lo cual es normal (se puede sentir al revolver, pero no dejes que huela a quemado). No raspes demasiado fuerte para quitar la fina capa del fondo, ya que esto afectará el sabor y la apariencia.
10.
Cocine y revuelva durante unos 10 minutos, hasta que ya no se pueda oler el aroma de los guisantes crudos. Luego vierte la pasta de guisantes cocida en un recipiente mientras esté caliente y déjala enfriar.
11.
Es fácil tirar la harina de guisantes enfriada.
12.
¡Jugador q desliza, corta!