¿Cuándo se pone leche condensada en el té con leche?
No debe haber demasiada leche condensada en el té con leche. 400 ml de té con leche tienen aproximadamente 2 cucharadas de leche condensada, que tiene el mejor sabor.
Cómo hacer té con leche condensada;
Hervir el agua a 90 grados, luego agregar la bolsita de té negro y cocinar a fuego medio durante 1 minuto. Luego vierte lentamente la crema fresca en la olla y cocina a fuego lento durante 1 minuto para permitir que se mezclen por completo.
Además, vierta una cantidad adecuada de leche condensada en una taza pequeña de porcelana blanca, vierta lentamente el té negro preparado, use una cuchara pequeña para remover un hermoso vórtice marrón-blanco y una taza de leche condensada. el té con leche está listo.
Cómo preparar té con leche con medias al estilo de Hong Kong;
El auténtico té con leche al estilo de Hong Kong pasará por el proceso de laocha (té mixto), preparación de té, té tostado, Golpear té (té desmenuzado) y golpear caliente Se completan los seis procesos del té (leche).
Diaocha es comúnmente conocida como mezcla de té. El maestro utiliza tés jóvenes, medianos y gruesos de diferentes sabores para preparar una base de té fuerte y ligeramente dulce (sopa de té), principalmente té negro de Ceilán, complementado con otros tés.
El té negro de Ceilán se importa generalmente de Sri Lanka. Debido a su clima tropical único y a sus abundantes lluvias, el té negro producido en Sri Lanka tiene un aroma particularmente rico. Para el té con leche al estilo de Hong Kong, el té y la leche deben ser lo suficientemente espesos. El espesor del té con leche está determinado principalmente por la ligereza de la leche y el espesor de la sopa de té.
Ingredientes: 50g de té negro de Ceilán, 20g de té negro Lipton, 10g de té Pu'er, una lata de leche evaporada blanca y negra, 1800ml de agua caliente, 60-80g de azúcar. ?
Prepare los materiales necesarios, coloque la bolsita de té en la olla, vierta las hojas de té en la bolsita de té, vierta agua hirviendo en las hojas de té, remoje las hojas de té en el agua hirviendo durante unos 5 minutos. y deja que el té absorba lentamente el agua y libere lentamente el aroma del té.
Luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos para que suelte aún más el aroma del té. Después de cocinar, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Bueno, es hora de tomar el té. Cogió la bolsita de té con una mano, levantó la tetera a una altura de unos 30 a 50 centímetros con la otra mano y se golpeó la cabeza contra la bolsita de té.
Repita esto cuatro veces (es decir, ocho golpes). Durante el proceso de colisión, las hojas de té absorben aire, lo que las hace fragantes y suaves. Recuerde moverse rápido y moverse rápido. Una vez cocido el té, calienta la sopa de té. No es necesario hervirla. La temperatura es de unos 90ºC. Recuerda usar fuego lento.
Vierte la leche evaporada blanca y negra en la taza preparada y prepárate para mezclar la leche con la sopa de té tibia en la leche evaporada. El té con leche de color ámbar refleja la luz y es hermoso. Agrega la cantidad adecuada de azúcar según tu propio gusto, quedará delicioso y delicioso. Toma un sorbo y disfruta del aroma del té y la leche, tus papilas gustativas lo disfrutarán.