Imágenes paso a paso de cómo hacer bollos de arroz con ruibarbo, cómo hacer deliciosos bollos de arroz con ruibarbo
1. Relleno: unos 280 gramos de arroz con ruibarbo, agua (un poco más dependiendo del nivel de agua de 2 tazas de arroz blanco en el vaso de arroz de la arrocera)
2. Piel: 300g de harina mediana, 165g de agua tibia, 3-4g de levadura.
Ingredientes
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Cómo hacer bollos de arroz con ruibarbo
Derretir la levadura en agua tibia → verter la harina mediana y revuelva hasta formar una masa → amase los fideos → fermente hasta que duplique su tamaño.
Utiliza la función de olla arrocera para hacer arroz amarillo → revuelve y deja enfriar después de cocinar.
(Si te gustan los rellenos dulces, puedes agregar azúcar)
/Cómo hacer bollos de arroz con ruibarbo Paso 2
Usa arroz amarillo como relleno, masa como piel y hacer bollos → ruibarbo. Deje reposar los bollos de arroz durante 20 minutos. Paso 3
Hervir agua a fuego alto → fuego medio durante 13 minutos → apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Paso 4.
Queda riquísimo bañado en azúcar moreno. El quinto paso de la bolsa de arroz con ruibarbo
Consejos
El consumo de agua del arroz con ruibarbo se basa en el nivel de agua de 2 tazas de arroz blanco, y el sabor será seco; Se elabora con el nivel de agua de 2,5 tazas de arroz. Es muy suave y glutinoso, pero es fácil absorber la masa al hacer los rellenos, por lo que es mejor estar en el medio. (Olla a presión Fuku)
La tasa de absorción de agua de la harina es diferente y usted mismo puede ajustar la cantidad de agua utilizada al mezclar la harina.