¿Son deliciosas las tortitas de patata y cómo hacerlas?

Las patatas son ricas en nutrientes. Las tortitas de patatas hechas con patatas están riquísimas y sobre todo riquísimas a mis hijos y a mí nos gusta comerlas. Para hacer las tortitas de patata hay que elegir primero patatas frescas y cocinarlas al vapor. Tritúralo hasta obtener un puré, añade harina y tus guarniciones favoritas y hornéalo en forma de pasteles pequeños. Es sencillo de hacer, nutritivo y delicioso.

Las patatas son verduras que comemos a menudo en nuestro día a día. Son deliciosas y nutritivas. A mis hijos les gustan las patatas, ya sean guisadas o fritas. A mí me gusta mucho comer patatas. Las patatas son ricas en nutrientes, ricas en vitaminas, proteínas, etc. Cuando se convierten en tortitas de patata, tienen un color dorado y una textura crujiente. A menudo las hago para mis hijos. comparte la mía a continuación. 1. Elegir las patatas

También es muy importante elegir las patatas a la hora de hacer tortitas de patata. Todos sabemos que algunas patatas tienen un sabor astringente, lo que afectará al sabor de las tortitas de patata que compremos. , elija Las papas son regordetas y de apariencia uniformemente redonda, con piel suave, color amarillo intenso, sin congelación, papas germinadas y de color verde generalmente tienen pulpa blanca y pulpa amarilla. La pulpa blanca es más dulce y crujiente, mientras que la pulpa amarilla es. con almidón y masticables Cuando hagas tortitas de patata, utiliza patatas de pulpa amarilla para darles más color. 2. Pasos de elaboración

1. Ingredientes: patatas, harina, cebolletas, jamón, zanahoria, granos de maíz

Condimentos: sal, aceite, salsa de ostras, pimienta

2 Lavar y pelar las patatas, cocerlas al vapor en una vaporera, quitar ambos extremos de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados para su uso posterior, pelar los granos de elote y reservar para su uso posterior, pelar la salchicha de jamón, cortarlos en dados. uso posterior, lavar y picar las cebolletas. Reservar la cebolla verde picada.

3. Después de que las papas estén cocidas al vapor, póngalas en un bol y tritúrelas con un rodillo o tritúrelas con una cuchara. Agregue las zanahorias picadas, los granos de elote. Los dados de jamón y las cebolletas picadas entran y mezclan bien.

4. Agrega sal, salsa de ostras, pimienta y una cantidad adecuada de harina. Agrega la harina según la cantidad de puré de papa. Revuelve uniformemente hasta formar una masa más suave. de masa y darle forma de bola, luego presionarla hasta formar una torta redonda y la base de la torta de papa estará lista.

5. Poner una pequeña cantidad de aceite en la sartén, calentar el aceite a fuego lento, incorporar la masa de bizcocho de papa preparada, dorar un lado y darle la vuelta, y cocinar hasta que ambos lados estén dorados. Dorar y darle la vuelta unas cuantas veces por la mitad. El segundo fideo se debe dorar lentamente a fuego lento, de lo contrario se quemará fácilmente. Una vez cocido, se puede comer en un plato.

Consejos

1. Al hacer tortitas de patata, debes elegir patatas frescas, preferiblemente patatas con corazones amarillos. Las tortitas de patata hechas no sólo tendrán un buen color, sino que también sabrán mejor. .

2. Triturar las patatas al vapor lo más fino posible, no añadir demasiada harina y el puré no debe quedar muy fino, de lo contrario no será fácil freír. use una sartén antiadherente para hacer panqueques de papa. Los panqueques de papa quedaron deliciosos.

3. Al hacer las tortas de papa, debes controlar el fuego. Asegúrate de hornearlas lentamente a fuego lento. Espera a que las tortas de papa estén cuajadas antes de darles la vuelta varias veces por la mitad. evitar que se quemen.