¿Por qué la sepia seca es más cara que los calamares secos?
Tiene un alto valor nutricional, un alto costo de procesamiento y una pequeña oferta en el mercado.
1. La sepia es rica en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes, que son beneficiosos para el organismo, tienen un alto valor nutricional y, en consecuencia, su precio es elevado.
2. Es necesario limpiar el saco de tinta de la sepia, pero el calamar no necesita este paso. En comparación con el calamar, el proceso de limpieza de la sepia es más complicado y requiere más mano de obra y tiempo.
3. La oferta de sepia seca es relativamente pequeña, mientras que la oferta de sepia seca es relativamente abundante, y la relación entre oferta y demanda también afectará el precio.