¿Se puede comer ajo después de que brota? ¿Cuáles son los beneficios de comer ajo?
1. El ajo se puede comer después de que brote.
2. Es normal que el ajo brote. Los brotes de ajo no son tóxicos, no afectan la salud humana y se pueden comer normalmente. En comparación con el ajo, los brotes de ajo tienen un valor nutricional más rico. No sólo contienen los nutrientes originales del ajo, sino que también son ricos en fibra dietética, vitamina A y vitamina E.
3. El ajo germinado también es irritante hasta cierto punto. No comer demasiado de una vez para evitar irritar la mucosa gástrica y provocar espasmos de la pared gástrica y dolor de estómago. Lo mejor es calentar el ajo germinado antes de comerlo, lo que puede reducir la presencia de sustancias irritantes y no se perderá el valor nutricional.