¿Cuál es la diferencia entre las cebolletas y el ajo?
¡Hay beneficios ^ ^~!~!
Los beneficios de comer cebolla, pero no es aconsejable comer demasiada cebolla a la vez, unos 50 gramos cada vez.
1. Las cebollas crudas, como las cebollas y las cebolletas, contienen sulfuro de alilo. El sulfuro de alilo estimula la secreción de jugo gástrico y ayuda a aumentar el apetito. Al mismo tiempo, cuando se toma junto con alimentos ricos en vitamina B1, el almidón y el azúcar contenidos en la vitamina B1 se convertirán en calor, mejorando así el efecto de recuperación de la fatiga.
2. La parte frondosa de la cebolla contiene más vitamina A, vitamina C y calcio que la parte blanca de la cebolla. Las cebollas contienen una cantidad considerable de vitamina C, que puede relajar los vasos sanguíneos pequeños, promover la circulación sanguínea, ayudar a prevenir los mareos causados por la presión arterial elevada, mantener el cerebro flexible y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
3. Las personas que comen cebollas verdes con frecuencia, aunque sean obesas, no tienen el colesterol elevado y son físicamente fuertes. Las cebollas contienen el oligoelemento selenio, que puede reducir el contenido de nitritos en el jugo gástrico y desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer gástrico y diversos tipos de cáncer.
4. Las cebollas verdes contienen aceites volátiles picantes y capsaicina, que pueden eliminar el olor de platos grasosos y espesos como el cordero a pescado, producir un aroma especial y tener un fuerte efecto bactericida que puede estimular los jugos digestivos. . secreción y aumentar el apetito. La capsaicina volátil también puede estimular levemente la secreción de glándulas relacionadas cuando se excreta a través de las glándulas sudoríparas, el tracto respiratorio y el sistema urinario, y tiene los efectos de la sudoración, la expectoración y la diuresis. Es una de las medicinas tradicionales chinas utilizadas para tratar los resfriados.
5. Las cebollas también tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y reducir el azúcar en sangre. Si se comen con hongos, pueden promover la circulación sanguínea.
Los beneficios para la salud de comer cebollas verdes
1. Antipirético y expectorante. El aceite volátil de las cebollas verdes y otros ingredientes activos pueden estimular las glándulas sudoríparas del cuerpo y lograr el efecto de. la sudoración y la disipación de calor; el aceite de cebolla verde estimula el tracto respiratorio superior y hace que la flema pegajosa sea más fácil de escupir.
2． Promueve la digestión y la absorción. Las cebollas también estimulan la secreción de jugos digestivos en el cuerpo, lo que puede fortalecer el bazo y el apetito y aumentar el apetito.
3. La alicina antibacteriana y antiviral contenida en las cebollas tiene efectos evidentes en la resistencia a bacterias y virus, especialmente contra Shigella Dysenteriae y hongos de la piel.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno. La pectina contenida en las cebolletas puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos. La alicina de las cebolletas también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas.