Sándwich de puré de patatas
Sándwich de Puré de Patata
Ingredientes:
Patatas, pepinos, maíz, huevos, tostadas, cebollas y zanahorias.
Práctica:
1. Cocine al vapor los guisantes pelados, las zanahorias y los huevos, luego mézclelos y presiónelos hasta obtener un puré, y agregue los granos de jade blanqueados.
2. Cortar el pepino y la cebolla en tiras, añadir una cucharada de sal, exprimir el agua, mezclar con la pasta de judías y añadir el yogur.
3. Freír ambos lados de la tostada, agregar la pasta de frijoles en el medio, envolver bien con film transparente y cortar por la mitad.