Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una colección completa de platos caseros de pollo guisado con patatas y fideos de corazón de pollo.

Una colección completa de platos caseros de pollo guisado con patatas y fideos de corazón de pollo.

Nuggets de pollo guisados ​​con patatas

Ingredientes

2 muslos de pollo en pipa, 10 champiñones frescos, 1 patata mediana, 1 jengibre, media cebolla de verdeo, vino de cocción, sal, azúcar, salsa de soja ligera , Salsa de soja ligera.

Método de trabajo

1. Cortar las piernas de pollo en trozos cuadrados de 3 cm. Remoje los champiñones en agua con almidón durante 20 minutos, luego lávelos y córtelos en trozos aproximadamente del mismo tamaño que los muslos de pollo. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y remojarlas en agua fría. Cortar las cebolletas en centímetros, pelarlas y cortar el jengibre en trozos grandes.

2. Vierta el aceite en la olla, caliente el aceite a fuego alto hasta que esté 70% caliente, luego agregue los trozos de pollo, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada. de salsa de soja y 1 cucharada de azúcar. En la olla, sofríe durante unos 2 minutos. Después de que la superficie del pollo cambie de color, agrega los champiñones picados y las patatas y continúa salteando durante otros 2 minutos. Luego vierta agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

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