Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se clasifican los grandes hoteles?

¿Cómo se clasifican los grandes hoteles?

1. Alcance

Esta norma especifica los principios, métodos y requisitos para la clasificación y evaluación de estrellas de hoteles relacionados con el turismo.

Esta norma se aplica a los hoteles relacionados con el turismo de diversa naturaleza económica que tengan más de un año de funcionamiento, incluidos hoteles, hoteles, resorts, etc. Clasificación y calificación de estrellas.

2. Normas de referencia

Las disposiciones contenidas en las siguientes normas constituyen las disposiciones de la presente norma al ser citadas en la presente norma. Todas las versiones mostradas eran válidas en el momento de la publicación de esta norma

. Todos los estándares están sujetos a revisión y las partes que utilizan este estándar deben explorar la posibilidad de utilizar la última

versión de los siguientes estándares.

LB/T001-1995 Público Hotelero Turístico**** Información Símbolos Gráficos

3. Definiciones y Códigos

3.1 Definición

3.1.1 Estrellas

Las estrellas se utilizan para indicar el nivel y categoría de los hoteles turísticos.

3.1.2 Hotel turístico

Hotel que recibe turistas, huéspedes de negocios, vacacionistas y congresos diversos.

Código 3.2

La clasificación de estrellas está representada por una estrella de cinco puntas. Una estrella de cinco puntas representa una estrella, dos estrellas de cinco puntas representan dos estrellas y tres cinco. Las estrellas de cinco puntas representan tres estrellas, cuatro estrellas de cinco puntas representan una calificación de cuatro estrellas y cinco estrellas de cinco puntas representan una calificación de cinco estrellas.

4. Clasificación y base de la clasificación por estrellas

4.1 Los hoteles turísticos relacionados con el extranjero se dividen en categorías de cinco estrellas, a saber, una estrella, dos estrellas, tres estrellas y cuatro estrellas. estrella, cinco estrellas. Clasificación de estrellas

Cuanto mayor sea la clasificación de estrellas, mayor será la calificación del hotel. Las marcas relevantes de esta norma se implementarán de acuerdo con esta norma.

La clasificación de 4,2 estrellas se basa en la construcción, decoración, instalaciones y equipamiento, gestión y nivel de servicio del hotel. El método de evaluación específico está de acuerdo con los "Estándares de Evaluación de Instalaciones y Equipamiento" promulgados por el Nacional. Administración de Turismo ", "Estándares de evaluación del mantenimiento de instalaciones y equipos", "Estándares de evaluación de limpieza e higiene", "Estándares de evaluación de la calidad del servicio", "Estándares de evaluación de la opinión de los huéspedes" y otros cinco estándares.

La valoración de 5.1.2 estrellas se basa principalmente en la arquitectura, decoración, instalaciones y equipamiento, gestión y nivel de servicio del hotel.

5. Requisitos de seguridad, salud, protección del medio ambiente y construcción

La construcción, las instalaciones auxiliares y la operación y gestión de hoteles relacionados con viajes deben cumplir con las normas vigentes en materia de protección contra incendios, seguridad, salud, protección del medio ambiente y otros requisitos vigentes

Regulaciones y estándares nacionales relevantes.

VI.Condiciones de clasificación de estrellas

6.1 Calificación de una estrella

6.1.1 La distribución del hotel es básicamente razonable y conveniente para el desempeño normal de los huéspedes. actividades en el hotel.

6.1.2 La gráfica de los alojamientos públicos del hotel cumple con la norma LB/T001.

6.1.3 De acuerdo con las características climáticas locales, se proporcionan equipos de calefacción y refrigeración y cada área está bien ventilada.

6.1.4 Vestíbulo

a. Hay una recepción y un mostrador de servicio principal;

b. El mostrador de servicio principal tiene una tabla de comparación en chino e inglés. El mostrador de servicio principal tiene letreros en chino e inglés, y hay una persona dedicada de turno a las 18:00 para brindar recepción, consultas, salida y otros servicios;

c. Proporcionar servicio de mensajes;

d. Proporcionar servicios de cambio de moneda extranjera con regularidad;

e. El mostrador de servicio principal proporciona materiales promocionales de servicios de hotel, listas de precios de hoteles, mapas de transporte de la ciudad y diversos medios de transporte. horarios ;

f. Servicio de almacenamiento de objetos de valor;

g. Hay carritos de equipaje disponibles para uso de los huéspedes y se proporcionan servicios de equipaje cuando es necesario. Proporcionar servicio de consigna de equipaje pequeño;

h Hay un gerente de guardia para recibir a los huéspedes a las 16:00;

i. Hay un lugar para que los huéspedes descansen;

j. Los servicios disponibles se proporcionan en inglés.

j. Se proporcionan servicios en inglés;

k. Se proporcionan varias instrucciones y servicios con al menos descripciones de texto en chino e inglés.

6.1.5 Habitaciones para huéspedes

a. Al menos 29 habitaciones están disponibles para alquiler

b. sillas, mesitas de noche y otros muebles de apoyo;

c.

c. Al menos el 75% de las habitaciones cuentan con baños con sanitarios, lavabos, duchas o bañeras y cortinas de baño. Habitaciones de huéspedes

Hay baños separados para hombres y mujeres en pisos sin baños. El hotel dispone de baños públicos separados para hombres y mujeres, equipados con cortinas de ducha.

Tome medidas antideslizantes eficaces. Se suministra agua fría las 24 horas del día y agua caliente las 16 horas del día;

d. Hay cortinas opacas;

e. listas de precios y regulaciones de alojamiento;

f. Las habitaciones y los baños se limpian todos los días, y las sábanas y fundas de almohada se cambian cada dos días;

g. proporcionado a las 16:00.

6.1.6 Restaurante

a. El número total de asientos es adecuado a la capacidad de recepción de huéspedes

b. Hay un restaurante chino;

c. Los supervisores del restaurante y los maitres pueden servir en inglés.

6.1.7 Cocina

a. Ubicación razonable

b. Los revestimientos tendrán una longitud mínima de 2 metros y los suelos estarán revestidos con materiales antideslizantes;

c. La sala de platos fríos y la sala de pasta están separadas de forma independiente y cuentan con suficiente equipo de refrigeración. Hay instalaciones de desinfección del aire en la sala de platos fríos;

d La sala de procesamiento preliminar está separada de la sala de operaciones y la temperatura en la sala de operaciones es adecuada;

e. Hay suficiente almacenamiento en frío;

f. La sala de lavado de platos está razonablemente ubicada;

g Hay instalaciones temporales para la colocación y contención de basura;

h. Hay una puerta de resorte entre la cocina y el comedor para separar la entrada y la salida, que desempeña el papel de aislamiento acústico, aislamiento térmico y aislamiento de olores;

h. h Hay una puerta de resorte independiente entre la cocina y el comedor para separar la entrada y la salida, que desempeña el papel de aislamiento acústico, aislamiento térmico y aislamiento de olores;

i. mosquitos, moscas, cucarachas y otras plagas.

6.1.8 Área de **** pública

a. Un teléfono público que puede realizar llamadas nacionales e internacionales directas y está equipado con una guía telefónica local;

b. Baños para hombres y mujeres;

c. Teléfonos públicos con acceso directo a llamadas nacionales e internacionales, y equipados con directorios telefónicos locales. Baños públicos **** para hombres y mujeres;

c. Iluminación de emergencia.

6.2 Calificación de dos estrellas

6.2.1 El diseño del hotel es básicamente razonable y conveniente para que los huéspedes realicen sus actividades normales en el hotel.

6.2.2 Público Hotelero **** La distribución del alojamiento cumple con los estándares LB/T001.

6.2.3 De acuerdo con las características climáticas locales, se proporciona equipo de calefacción y refrigeración y cada área está bien ventilada. 6.2.4 Oficina de recepción

a. Hay una oficina de recepción y un mostrador de servicio principal que son adecuados para la escala y clasificación de estrellas del hotel;

b. Señales en chino e inglés, 24. Hay alguien de guardia cada hora. Hay personal de guardia para brindar servicios de recepción, consultas, salida y otros;

c Proporcionar servicio de mensajes;

d Proporcionar servicios de cambio de moneda extranjera con regularidad;

e El mostrador de servicio principal ofrece artículos de servicio del hotel, listas de precios de hotel, mapas de transporte de la ciudad, presentaciones de atracciones turísticas de la ciudad, diversos horarios de transporte, periódicos y revistas adecuados para que los huéspedes lean, etc.

f. Acepta reservas de habitaciones y restaurantes nacionales;

g. Equipado con caja fuerte para que los huéspedes abran sus objetos de valor.

h. Los huéspedes pueden utilizar carritos de equipaje y servicio de equipaje cuando sea necesario. Proporcionar servicio de almacenamiento de equipaje pequeño;

i. Hay un gerente de turno para recibir a los huéspedes a las 16:00;

j. Hay un lugar para que los huéspedes descansen;

k. Los servicios disponibles se proporcionan en inglés.

l.La operadora de centralita puede proporcionar servicios telefónicos a los huéspedes en inglés.

6.2.5 Habitación de huéspedes

a. Al menos 29 habitaciones (conjuntos) están disponibles para alquiler;

b. Fina decoración, con camas, mesas, sillas, mesitas de noche y demás muebles de apoyo tapizados, y suficiente iluminación;

c. Hay un baño equipado con inodoro, lavabo, espejo, ducha o bañera y cortina de ducha. Tome medidas antideslizantes

eficaces. Proporcionar agua fría las 24 horas y agua caliente las 18 horas;

d Equipado con teléfono, se pueden realizar llamadas de larga distancia nacional e internacional a través de la centralita.

e.televisor en color;

f. Medidas de prevención de ruido y aislamiento acústico;

g. Cortinas opacas;

h. Papelería acorde con la clasificación de estrellas del hotel. Hay guías de servicios de hotel, listas de precios, regulaciones de alojamiento, mapas de transporte de la ciudad y presentaciones de atracciones turísticas;

i. Las habitaciones y los baños se limpian una vez al día, y las sábanas y fundas de almohada se cambian diariamente;

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j. Agua potable fría y caliente disponible las 24 horas del día.

k. Proporcionar servicios generales de lavandería;

l. Proporcionar servicios de entrega de comidas a petición del huésped.

6.2.6 Restaurantes y Bares

a. El número total de restaurantes es consistente con la capacidad de recepción de las habitaciones

b. que puede proporcionar comida china. El horario de pedido para los huéspedes después de la cena no es antes de las 20:00;

c. Hay una cafetería (restaurante occidental sencillo) que puede ofrecer desayuno occidental. El horario de apertura de la cafetería (o restaurante) no debe ser inferior a

menos de 12 horas, y tener horarios de apertura claros;

d. Contar con instalaciones que puedan brindar servicio de bar. ;

e. Los supervisores del restaurante y los maitres pueden servir en inglés.

6.1.7 Cocina

a. Ubicación razonable;