¿Cuál es la diferencia entre la harina de camote y la maicena?
Diferentes materias primas tienen diferentes usos.
1. La harina de boniato es un material alimenticio en polvo elaborado a partir de batatas. Se elabora principalmente hirviendo, cociendo al vapor o asando batatas y luego moliéndolas. La harina de camote es rica en nutrientes como almidón, fibra dietética y vitaminas, y tiene un alto valor nutricional.
2. La harina cruda es una materia prima alimentaria en polvo con almidón como materia prima principal. Las materias primas comunes incluyen almidón de maíz y almidón de patata. La maicena se utiliza principalmente para condimentar, espesar y otras funciones en la cocina, y a menudo se utiliza para preparar sopas, salsas, pasteles y otros alimentos.