¿Cuáles son los beneficios de comer más tomates?
Los tomates tienen un valor nutricional extremadamente alto y contienen una variedad de vitaminas, que son de 2 a 4 veces más que las manzanas, peras, plátanos, uvas, etc. Contiene principalmente vitamina BI, vitamina B2, fósforo y niacina, colina, caroteno, ácido málico, ácido cítrico, carbohidratos, proteínas, calcio, hierro, glutatión, tomatina, etc. Cuando se come crudo, casi ninguno de estos nutrientes se pierde. Los diversos ácidos de frutas contenidos en los tomates tienen un efecto protector sobre la vitamina C, por lo que cocinarlos con otras verduras puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. La tomatina que contienen tiene el efecto de inhibir los hongos y contiene una pequeña cantidad de compuestos de mercurio que; Tiene un leve efecto diurético y también tiene el efecto de reducir la presión arterial.
Según la medicina tradicional china, los tomates tienen un sabor agridulce, de naturaleza ligeramente fría y tienen los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Los tomates son una verdura casera y se pueden comer crudos como fruta. Tienen un alto contenido de vitaminas y son muy útiles para pacientes con presión arterial alta, enfermedades coronarias y enzimas formadoras de sólidos elevadas.
Cabe destacar que los tomates inmaduros contienen una gran cantidad de tomatina. Si comes demasiado durante un tiempo, tendrás síntomas de intoxicación como náuseas, vómitos, mareos, salivación y por tanto debilidad general; No es adecuado comerlos crudos. Tampoco es aconsejable comer demasiados alimentos crudos en ayunas.
Hay muchas formas de comer tomates. Además de comerlos crudos, también puedes revolver huevos, hacer sopa y hacer salsa de tomate.