Cómo hacer cerdo frito con cebolla verde, métodos comunes de cerdo frito con cebolla verde.
Condimentos
400 gramos de carne de cerdo (magra)
2 cebolletas
Condimentos
Aceite de maní
2 cucharadas
Sal
3 gramos
Energía
1 trozo pequeño
Almidón de boniato
1 cucharadita
Salsa de soja oscura
1/2 cucharadita
Salsa de soja ligera
3 cucharaditas
Pimienta blanca
1/4 cucharadita
Zanahoria
1/3 raíz
Ostra de salsa
3 cucharaditas
Agua
Un poco
Lonchas de cerdo fritas con cebollino
1.
Poner la carne magra en rodajas y añadir la cantidad adecuada de aceite, pimienta, fécula de boniato y un poco de agua.
2.
Preparar el resto de ingredientes necesarios.
3.
Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras con un cuchillo diagonal, pelar las zanahorias y cortarlas en tiras con un cuchillo diagonal, y cortar el jengibre en tiras.
4.
Utiliza la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, almidón y un poco de agua para hacer un bol pequeño de salsa.
5.
Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando suba la temperatura del aceite, poner la carne magra en la olla y sofreír hasta que cambie de color, sacarla y reservar.
6.
Deja el aceite en la olla, añade el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante.
7.
Añadir las zanahorias y sofreír.
8.
Añade las cebolletas
9.
Luego añade la carne magra y sofríe hasta que las cebolletas se ablanden.
10.
Añadir la salsa y sofreír a fuego alto para reducir el jugo.