¿Cómo hacer sopa de huesos con fideos Hui? A mi esposa y a mis hijos les encanta. ¿No es suficiente un cuenco?
Comer fideos en los días caninos del verano es fácil de digerir y mantiene el estómago. No solo puede complementar las vitaminas, sino que también logra el efecto de desintoxicación y humedad a través de la sudoración. Este principio significa que no es necesario comer en exceso durante los días caninos del verano y comer alimentos calientes y húmedos de forma adecuada.
Lo mismo ocurre con poder evitar la congelación y eliminar la humedad. Fideos Hui, hoy preparé sopa de huesos de cordero, mezclada con un tazón de jugo de pepinillos encurtidos. El niño se comió los fideos, mojó las verduras en la salsa y se tragó el plato de sopa de fideos. Es tan delicioso que hasta te puedes quedar sin jugo. Si te gusta, pruébalo.
Fideos Hui, una ración de cordero con sopa de huesos, ingredientes: 1 trozo de hueso de cerdo, cantidad adecuada de fideos corrugados, cantidad adecuada de hongos, cantidad adecuada de albóndigas de olla caliente, cantidad adecuada de espinacas al agua, 2 rodajas de ajo, la cantidad adecuada de jengibre, la cantidad adecuada de cebollas verdes, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pepinillos, la cantidad adecuada de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de aceite de soja .
Paso 1: Cortar los huesos grandes en trozos, remojarlos en agua fría para quitarles la sangre, cambiar el agua de la pecera dos o tres veces y luego poner el agua fría en la olla.
Paso 2: Los huesos grandes se deben colocar en una olla con agua fría. Cuando esté a punto de abrirse, se formará una capa de espuma en la superficie. Esta capa de espuma hay que quitarla para que el jugo quede delicioso y no tenga sabor a pescado. Después de remojar, agregue las rodajas de jengibre y las cebollas verdes y cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas. El guiso popular es la sopa vieja y la sopa blanca se cuece a fuego lento. En las etapas intermedia y posterior, puede aprovechar su popularidad, que es Lao Tang.
El tercer paso es preparar otras guarniciones de olla caliente. El niño dijo que quería comer unas albóndigas, así que compró un poco de cada tipo. Puede mezclar y combinar guarniciones de olla caliente como desee, al igual que langosta, albóndigas y otros alimentos.
El cuarto paso es preparar unas setas, también puedes utilizar setas ostra, hongos u otros hongos. Los champiñones se pueden comer frescos sin glutamato monosódico. Son deliciosos y nutritivos. Son la primera opción para sopas y fideos.
Paso 5: Prepara unos fideos. Los fideos pueden ser ramen de ternera, fideos de huevo, fideos estofados, fideos. Los fideos corrugados de este pequeño plato de selección son fideos frescos, que están deliciosos y deliciosos.
Paso 6: Preparar algunas otras espinacas de agua. Las espinacas de agua son una verdura que se suele comer en verano. Es la forma favorita de tomar sopa entre familiares y es popular como guarnición de sopa de fideos y estofado.
Paso 7: Prepara una porción de jugo con anticipación, tritura el ajo picado, agrega la deliciosa salsa de soja, los pepinillos encurtidos y el aceite de sésamo y mezcla bien. Si te gusta la comida picante, puedes echar un poco de aceite de chile.
Paso 8: Después de que la sopa de huesos esté cocida a fuego lento, agregue las bolas calientes preparadas y los hongos. La comida de los hongos se debe cocinar hasta que esté bien cocida y se pueda poner en la olla con las albóndigas.
Paso 9: Una vez que las albóndigas estén completamente cocidas, añade los fideos preparados y deja hervir durante 3-5 minutos. Agregue una pequeña cantidad de aceite de soja, luego agregue agua de espinacas y sirva. El aceite de soja es un aceite vegetal que se puede añadir en pequeñas cantidades para mantener las espinacas verdes.
Después de ponerlo en el plato, vierte una cucharada de ajo picado en el jugo y la aromática sopa de fideos estará lista. Consejos: Al guisar huesos, primero es necesario remojarlos para quitarles la sangre; poner agua fría en la olla para quitar la espuma, para que la nutritiva sopa guisada quede rica y no a pescado.