¿Puedo comer cordyceps para hacer sopa durante el confinamiento?
2. En circunstancias normales, utilizar Cordyceps sinensis para hacer sopa solo significa que el tiempo de cocción es largo. De lo contrario, se perderá la fragancia de Cordyceps sinensis y también se perderán los nutrientes de Cordyceps sinensis. La mejor manera es poner el Cordyceps sinensis en la olla cuando la sopa esté casi lista y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Las flores de Cordyceps sinensis contienen mayores cantidades de ácido cordicépico y cordicepina, proteínas, 18 aminoácidos, 17 oligoelementos y 12 vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C, D y E que contenido de setas en. Cordyceps sinensis puede regular integralmente el entorno del cuerpo humano, equilibrar las hormonas, resistir la oxidación, ser antienvejecimiento, antibacteriano y antiinflamatorio y mejorar la inmunidad. Es adecuado para personas con deficiencia de yin en el hígado y los riñones, presión arterial alta y problemas cardíacos.
1. Mejora la inmunidad
Las flores de Cordyceps contienen cordicepina, que puede mejorar la actividad de los macrófagos en el sistema inmunológico humano, ayudando así a mejorar la función inmune y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. hasta cierto punto.
2. Antitumoral
Los estudios han demostrado que el polisacárido de Cordyceps en las flores de Cordyceps sinensis tiene una variedad de funciones activas. No solo puede mejorar la inmunidad del cuerpo, sino que también tiene ciertas. Efectos antitumorales, ayudando a reparar el daño hepático.
3. Antioxidación y antienvejecimiento
Los activos antioxidantes ácido cordicépico y superóxido dismutasa (SOD) de las flores de Cordyceps sinensis pueden ayudar a eliminar el exceso de radicales libres oxidativos producidos en el organismo, protegiendo así. células de la interferencia y el daño de los radicales libres y logrando efectos antioxidantes.
4. Reducir el azúcar en sangre
Las flores de Cordyceps sinensis contienen polisacárido de cordyceps, que puede estimular la secreción de insulina, inhibir la producción de glucosa en el hígado y mejorar la actividad del metabolismo de la glucosa. enzimas en el hígado, lo que reduce el azúcar en la sangre.
5. Protege el hígado y los riñones
Las flores de Cordyceps sinensis contienen polisacáridos de cordyceps y ácido cordicépico, que pueden resistir la peroxidación lipídica, mejorar la función inmune humoral en el cuerpo humano y mejorar la fagocitosis. por las células del hígado.
Las flores de Cordyceps sinensis contienen polisacáridos de Cordyceps y adenosina. Los polisacáridos de Cordyceps pueden promover el flujo sanguíneo renal, reparar los túbulos renales y mejorar los síntomas de los trastornos metabólicos, mejorando así la función renal y protegiendo los riñones. La adenosina puede promover el flujo sanguíneo local y la microcirculación en los riñones y también puede regular los efectos endocrinos de las hormonas y las hormonas sexuales en los riñones.
6. Humedece los pulmones y alivia la tos
Cordyceps sinensis es de naturaleza suave y puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Después de entrar en otoño, las personas pueden comer más Cordyceps sinensis, que puede proteger la garganta y la tráquea, reducir la aparición de enfermedades comunes como faringitis, traqueítis y tos con calor pulmonar y mantener eficazmente la salud del sistema respiratorio humano.
●Tabúes y precauciones para las flores de insectos
1. Cordyceps sinensis es adecuado para una amplia gama de personas, pero para grupos especiales como bebés, niños y personas alérgicas a los hongos comestibles. hay que evitar comerlo.
2. Cordyceps sinensis tiene un gran efecto nutritivo. El consumo máximo diario no debe exceder los 10 gramos, lo que provocará un aumento de la presión arterial.
3. Los frijoles mungo neutralizarán las propiedades medicinales del Cordyceps, reducirán el valor nutricional del Cordyceps para el cuerpo y provocarán desechos. Cordyceps debe consumirse con al menos 24 horas de diferencia con los frijoles mungo.