Actualmente hay demasiadas marcas de filetes de pollo en el mercado.
El filete de pollo es un alimento frito muy popular en las cafeterías y su aroma es muy fragante. Es de color blanquecino y tiene una masa pequeña como "pan rallado". Está hecho con rodajas de pechuga de pollo, así que elija el mejor almidón para combinar las rodajas de pechuga de pollo con el residuo de harina y luego use aceite de soja puro para convertirlo en pechuga de pollo "remada". Hornéalo en una plancha de hierro y estará cocido en unos 5 minutos. Luego mezcla el aceite extraído de los pimientos y la salsa picante hecha con salsa Fengning, y agrega condimentos para hacer una pequeña hamburguesa de filete de pollo que quede tierno por fuera y. fragante por dentro.
Ingredientes
1/2 pieza de pechuga de pollo; unos 20 g de cebolla verde picada), 10 g de jengibre picado, 40 g de ajo picado, 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita MSG, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 50 CC de agua. Filete de pollo frito en polvo 100g
Proceso de elaboración
1 Lavar la pechuga de pollo, quitarle la piel y los huesos y cortarla en rodajas en forma de mariposa (con cuidado de no cortar) y. dejar de lado.
Varias chuletas de pollo terminadas
Varias chuletas de pollo terminadas
2. Ponga el ingrediente B en una licuadora y revuelva durante unos 30 segundos para obtener la marinada. repuesto.
3. Marina las chuletas de pollo del Método 1 con la marinada del Método 2 durante unos 30 minutos, retíralas y escúrrelas, y luego utiliza el método de prensado para cubrir uniformemente las chuletas de pollo fritas.
4. Calentar el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite alcance los 150°C, añade los filetes de pollo en el método 3 y fríelos durante unos 2 minutos. Cuando la piel de las chuletas de pollo esté crujiente y dorada, retirar y escurrir el aceite. 5. Espolvoree la cantidad adecuada de pimienta antes de comer.