Explicación detallada de las recetas saludables del solsticio de verano
El solsticio de verano es el décimo de los veinticuatro términos solares, que representa el caluroso verano que se avecina. Entonces, ¿qué debemos comer para aliviar el calor? ¡Ven conmigo para aprender qué comer en el solsticio de verano, qué enfermedades masculinas prevenir durante el solsticio de verano y recetas saludables en el solsticio de verano!
Antes que nada, ¿qué comer en el solsticio de verano?
1. Sandía
La sandía es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Es un tesoro que puede aliviar el calor del verano y saciar la sed. La sandía no solo tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed y aliviar el calor, sino que también tiene las funciones de tratar la laringitis, la diuresis, tratar la disentería sanguinolenta, aliviar la resaca y relajar el cuerpo. Pero no coma demasiada sandía a la vez, de lo contrario le provocará indigestión o diarrea.
2. Kiwi
El kiwi tiene el efecto de aliviar el calor y calmar la sed. Es rico en nutrientes como el azúcar y la vitamina C, especialmente el contenido de vitamina C es mucho mayor que el de las peras y las manzanas. Sin embargo, las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer demasiado.
3. Plátano
El plátano es de naturaleza dulce, fría y ligeramente astringente. Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, limpiar el estómago y enfriar la sangre, humedecer los intestinos y ser un laxante, reducir la presión arterial y la diuresis. Es un alimento muy saludable para personas con sed, estreñimiento, etc. que sufren de deficiencia de yin, sequedad intestinal, calor sanguíneo y estancamiento de qi. Pero los plátanos no son adecuados para personas con bazo y estómago débiles y deficiencia de yang, de lo contrario provocarán una mayor deficiencia de fuego.
4. Pierce
La pera tiene las funciones de producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir la flema y aclarar el fuego, humedecer los pulmones y eliminar la sequedad pulmonar. calor, sequedad y dolor de garganta, heces secas y presión arterial alta. Pacientes con presión arterial, hepatitis y cirrosis. Sin embargo, las personas con peras frías, bazo y estómago fríos, indigestión y anemia posparto no deben comerlo.
2. Seis ingredientes esenciales para quitar el calor en verano
1. Coliflor: favorece la producción de líquidos y calma la sed
Existen dos tipos de coliflor. blanco y verde. No sólo tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, sino que también aumenta el apetito. Al mismo tiempo, la coliflor también es rica en diversas vitaminas C, B y caroteno.
2. Calabaza: Buzhong y Yiqi
Tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi, humedecer los intestinos y contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, y. También es rico en caroteno. Tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.
3. Espinacas: hidrata los intestinos y calma la sed
Puede nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.
4. Flammulina velutipes: elimina el calor y alivia las preocupaciones.
Puede nutrir el qi y la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También contiene proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
5. Raíz de loto: calma los nervios y refresca la sangre.
Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. fósforo, hierro y otros minerales, que pueden mejorar la anemia, antiinflamatorios y antibacterianos, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
6. Melón amargo: quita el calor y alivia el calor del verano
El melón amargo tiene un alto contenido en vitamina C, que puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés, y proteger el corazón, etc. efecto.
3. Receta saludable para el solsticio de verano
Melón de invierno al vapor con gambas
Ingredientes
300 g de melón de invierno, 100 g de gambas secas, cantidad adecuada de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, una cantidad adecuada de aceite vegetal, una cantidad adecuada de cebollino.
Método de trabajo
1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en tiras. Lave los camarones secos con agua limpia y déjelos en remojo durante 10 minutos.
2. Lavar el cilantro y la cebolleta y cortarlos en trozos pequeños. Agrega un poco de aceite y sofríe las cebolletas y el jengibre en la sartén hasta que estén fragantes, agrega las tiras de melón de invierno y sofríe uniformemente.
3. Vierta una cucharada de agua, sofría brevemente, agregue los camarones y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Cuando el melón esté cocido hasta que esté transparente, añadimos el cebollino, añadimos un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.
Sopa Mágica de Pollo
Ingredientes
Dos muslos de pollo, tres monedas de ginseng, Panax notoginseng de Sichuan, baya de goji, tres monedas y cinco dátiles rojos. Condimento: una cucharada de sal, medio vaso de vino.
Método de trabajo
1. Trocear el pollo, lavarlo, escaldarlo y reservar.
2. Primero ponga la medicina herbaria china en la olla arrocera, agregue dos o tres tazones de agua, ponga un metro de agua en la olla exterior y cocine el brebaje.
3. Una vez cocido el brebaje, poner el pollo y medio tazón de vino en la olla, agregar los ingredientes, poner siete metros de agua en la olla exterior, continuar cocinando a fuego lento, cocinar a fuego lento. durante media hora, agrega sal al gusto.
Función
Reponer el qi, hacer circular el qi y activar la circulación sanguínea.
Resumen: A través del artículo anterior, aprenderemos qué comer en el verano. solsticio, qué enfermedades masculinas se deben prevenir en el solsticio de verano y Una introducción detallada a las recetas para preservar la salud para el solsticio de verano. ¿Saben todos cómo mantener la salud este verano? ¡Espero que puedas compartir este conocimiento con tus amigos y dejarles pasar un verano feliz y relajado!