Cómo hacer tres empanadillas rellenas frescas

Cuéntame cómo hacer el relleno de bola de masa con tres rellenos frescos vegetarianos que hice yo misma:

Ingredientes: un brote de bambú de invierno, medio kilo de champiñones, 3 huevos

Método: 1. Pele los brotes de bambú de invierno y córtelos en rodajas uniformes. Póngalos en una olla con agua hirviendo y cocine durante unos 10 minutos. Lo mejor es agregar una pequeña cantidad de sal al agua y cocinar juntos. . Después de cocinar los brotes de bambú de invierno, sácalos y déjalos enfriar. Pica los brotes de bambú de invierno en trozos finos y reserva.

2. Lavar las setas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, picarlas en trozos finos y juntarlas con los brotes de bambú de invierno para su uso posterior.

3. Añade un poco de sal a tres huevos y bátelos uniformemente. Añádelos a la cacerola de aceite y sofríelos, lo mejor es desmenuzarlos un poco para que se mezcle fácilmente el relleno.

4. Agrega sal a los brotes de bambú de invierno picados, los hongos shiitake y los huevos triturados (es mejor agregar más hasta que el sabor sea salado), la esencia de pollo y el aceite de sésamo, mezcla bien y deja reposar. siéntate durante aproximadamente media hora. Es hora de hacer bolas de masa.

A mi familia no le gusta mucho comer carne y son más vegetarianos. Si una niña tiene miedo de engordar, comer esta bola de masa es lo mejor que puedes probar en casa.