¿Cómo procesar la carne al preparar sopa de carne y algas con suplemento de calcio?
La carne cocinada de esta manera queda más deliciosa y no huele a pescado. La sopa de carne y algas no es difícil de preparar, pero es rica en valor nutricional. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.
Remoja primero las algas. Si desea comer el mismo sabor que en la tienda, le sugiero que cambie a las algas coreanas en lugar de las de nuestro país. Las algas coreanas parecen un trozo pequeño en la superficie, pero después de remojarlas se convierten en un trozo grande. Por lo tanto, no tome demasiado al remojar para evitar una sobredosis después del remojo.
Si quieres que las algas queden finamente divididas, puedes cortarlas con unas tijeras antes de remojarlas. Es mejor comerlas después de cortarlas en trozos pequeños.
En segundo lugar, chucrut y ternera. Coge un poco de ajo, pícalo en ajo picado y reserva. Marina la carne según los pasos que acabamos de mencionar. Hay algunas otras preparaciones que puedes hacer antes de marinar la carne.
En tercer lugar, ternera frita. Es posible que muchas personas no sepan que la carne en sopa de carne debe freírse primero. O según su preferencia, vierta una cantidad adecuada de aceite de maní o aceite de sésamo en la olla, vierta la carne marinada en la olla y saltee durante 3 minutos.
Al cocinar, tenga cuidado de controlar el fuego, no lo suba demasiado, de lo contrario la carne se freirá fácilmente y quedará desagradable.
En cuarto lugar, añade agua y deja hervir. Después de freír la carne, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
En quinto lugar, agregue algas marinas y otros condimentos. Después de 50 minutos, agregue las algas remojadas a la olla. Si tienes salsa de soja coreana en casa, puedes agregar otra cucharada de salsa de soja, agregar una cantidad adecuada de ajo picado, sal y glutamato monosódico, tapar la olla y cocinar por unos 10 minutos. Entonces ya está listo un plato de deliciosa y nutritiva sopa de carne de res y algas.