¿Dónde puedo comprar vino auténtico con sabor Taixianfu Maotai?
La primera y más barata tecnología de encordado de arena, que es lo que se llama licor Jiugui, consiste en utilizar las heces residuales después de elaborar el licor en la ciudad de Maotai, agregar glucoamilasa, alcohol comestible y otros catalizadores químicos, y elaborarlo en la bodega. Algunas se elaboran directamente sin fermentación. Este tipo de artesanía todavía estaba disponible en la ciudad de Maotai en los primeros años, pero con la gestión de la Asociación de Licores y el Partido Político, Maotai ya no existe y esta gente ha elegido otras áreas de producción.
La segunda es la tecnología de trituración de arena. Como su nombre indica, el vino se elabora triturando sorgo crudo. Se puede decir que esta tecnología es vino de grano puro en lugar de vino real con sabor a Maotai. El precio del vino con tecnología de arena quebrada real generalmente está en el rango de 15 a 25, y la arena quebrada más vieja sabe muy bien. Sin embargo, debido a consideraciones de costo, algunas personas combinan arena en hilos y arena triturada. Los precios varían y es difícil distinguir qué proceso es cuál. Por lo tanto, puede obtener una protección relativa buscando un comerciante confiable o comunicándose directamente con el fabricante.
El tercer vino Kunsha es el llamado vino Kunsha, que se elabora con sorgo local en la ciudad de Maotai mediante el proceso de elaboración tradicional 12987. Se llama vino Kunsha. Este es el verdadero vino con sabor a Maotai y la razón por la que el vino con sabor a Moutai Maotai es caro. La tecnología es compleja, el ciclo es largo, la escala de las áreas de producción centrales es limitada y el precio sigue siendo alto. La razón por la que Moutai se ha convertido en un imperio tan grande es porque se adhieren a la artesanía tradicional y a los estándares de ejecución de alta intensidad. Y el precio de este vino también varía. Generalmente, el precio del vino producido oscila entre 45 y 60 RMB en cinco años. Las diferentes cosechas dan lugar a precios diferentes. El verdadero vino de salsa añejo tiene entre 60 y 10 años. El precio del vino añejo también es más alto, pero las bodegas generalmente no lo venden si tiene más de 20 años. Este tipo de vino sólo se puede utilizar como vino aromatizante. Generalmente, cuando compramos vino a granel, el precio no debe superar los 500, porque más excederá su propio valor.
De hecho, como nativo de Moutai, les digo, si el vino de salsa de soja comprado por el 90% de la gente en el mercado no es vino de salsa de soja real en el sentido tradicional, incluso para los locales en Guizhou.
Por último, hay que beber buen vino al beber. El vino es para beber en el estómago, no para uso externo. El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Espero que mi respuesta pueda ayudarte.