¿Cómo hacer tofu seco con colinabo? ¿Cómo hacer tofu seco con colinabo?
Condimentos
Tofu seco
100g
Colinabo
300g
Cerdo panza
50g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Cebolla y jengibre en polvo
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Almidón de agua
Un cantidad adecuada
Pasos
1 Cortar el tofu seco en tiras.
2. Hervir la olla con agua hirviendo, blanquear el tofu seco hasta que esté ligeramente blanco y retirar.
3. Lavar y triturar el colinabo.
4. Cortar la panceta de cerdo.
5. Caliente el aceite en una olla, saltee la panceta de cerdo hasta que esté fragante, agregue la cebolla picada, el jengibre, las cinco especias en polvo y la salsa de soja.
6. Añade el colinabo rallado y el tofu seco, añade sal y sofríe.
7. Añade glutamato monosódico a la olla.