Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo utilizar una placa de batata para cortar vídeos?

¿Cómo utilizar una placa de batata para cortar vídeos?

Pregunta 1: Cómo cortar el bloque de la encimera, como cortar la batata por la mitad y luego cortar las esquinas en diagonal en triángulos.

Pregunta 2: Camotes envueltos en chips de maíz. Este plato es lo mismo que el trefilado.

Para comprar hojuelas de maíz de boniato, primero pela el boniato y córtalo en trozos de fuego. Cuando el aceite esté aproximadamente al 60% caliente, cocina bien los hojuelas de maíz y fríelos hasta que estén cocidos. Sacar el "papel absorbente de aceite", acariciar los boniatos con almidón, freírlos hasta que estén dorados por fuera, primero envolverlos uniformemente con colorante de azúcar, luego envolverlos uniformemente con hojuelas de maíz y ya está listo para comer.

Solía ​​hacer manzanas desmenuzadas modificadas, pero cualquier manzana desmenuzada se puede adaptar a este plato. Puedes elegir tú mismo el nombre del plato. Solía ​​​​llamarse crujiente de manzana. Puedes llamarlo pastel de boniato, jaja.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer aceite de vídeo a partir de boniato?

Condimentos

2 boniatos

Condimentos

Aceite de ensalada 500ml vinagre 1 cucharada de azúcar 70g.

Cómo dibujar batatas

1. Lave y pele las batatas, y luego córtelas en bloques de encimera (gire las batatas mientras corta y conviértalas en bloques de encimera, que es muy sencillo).

2. Calentar aceite en una olla, poner los boniatos en la olla y sofreír lentamente a fuego medio.

3. No olvides freír los boniatos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Cuando las batatas estén cocidas, se puede quitar la capa exterior crujiente y escurrirla.

4. Coge un plato y untalo con aceite cocido.

5. Poner 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente. Cuando el aceite esté caliente, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento.

6. Cuando todo el azúcar esté derretido y espumoso, añade media cucharadita de vinagre y cocina lentamente el azúcar.

7. Apagar inmediatamente el fuego hasta que el color del azúcar vire de amarillo, luego de amarillo a rojo.

8. Introduce los boniatos fritos y agítalos unas cuantas veces para cubrirlos uniformemente con el almíbar.

Pregunta 4: ¿Qué significa en la receta "cubitos de vitrocerámica"? ¿Cómo cortar? Este es un término de cocina que se refiere a la forma en que se usa un cuchillo o la forma en que se manipulan las verduras. Las verduras cortadas deben ser largas y redondas, y generalmente tener cierta dureza, como pepinos, rábanos, berenjenas y ñames, no se me ocurre ningún plato de carne que deba tratarse de esta manera; Quizás una salchicha o un látigo. Por supuesto, si tienes una tabla de cortar lo suficientemente grande y fuerza en los brazos, entonces creo que la gente puede hacerlo.

Por lo general, primero se lavarán las verduras, y pelarlas o no depende de la situación.

Sujeta suavemente un extremo del plato. Por supuesto que usarás tu mano débil, pero usa tu mano fuerte para sostener el cuchillo. Porque, a diferencia de rebanar o picar, los bloques para encimera son una forma muy fácil y tosca de hacer las cosas. No requiere ninguna habilidad con el cuchillo, solo cortes limpios y crujientes. La gente normal suele sujetar la cabeza del plato con las manos y empezar a cortar la cola. Cada vez que cortas un trozo, enrollas suavemente una esquina, luego haces otro corte y sigues enrollando así, y sigues cortando así, hasta que finalmente divides la cabeza restante por la mitad.

El ángulo de balanceo depende del grosor del bloque de corte que desees, que en realidad es el número de cortes que deseas.

Aunque los gustos estéticos son diferentes, el bloque de encimera se ajusta básicamente a los principios de otras actividades estéticas, que no son más que la sección áurea y el triángulo rectángulo isósceles. El primero muestra la textura delgada de una golondrina voladora, mientras que el segundo tiene la gordura de un anillo de jade.

La belleza visual de la estufa reside en los dos lados planos que intercalan la parte trasera redondeada, lo que permite que quede enfrentada o recostada sola sobre una tabla de cortar. En la olla también. El bloque de encimera ideal no es ni grueso ni delgado, con bordes afilados de 36 grados y un bisel grueso de 45 grados.

La belleza práctica del bloque de estructura de hierro es que se puede hervir, freír, freír, hervir a fuego lento o guisar. Lo único que lamento es que no sean aptos para platos populares, tal vez porque han cooperado silenciosamente con el cuchillo más grueso y verde en la tabla de cortar, por lo que cocinar requiere un poco de paciencia.

Pregunta 5: Vídeo tutorial de cómo hacer un boniato azucarado:

1 Pelar el boniato, cortarlo en trozos de hornillo, sofreír en aceite hasta que esté dorado, escurrir el aceite. Retirar y reservar.

2. Poner en la olla el azúcar y un poco de agua, remover y calentar a fuego lento.

3. Revuelva continuamente. Una vez que el azúcar se derrita, comenzará a burbujear nuevamente.

4. Cantidades iguales de azúcar

Cuando empiece a cambiar de color, añadir una cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas. Una vez que el azúcar adquiera un color marrón claro, apaga el fuego y vierte. las batatas fritas y revuelva rápidamente y de manera uniforme.

Parece imposible no freír boniatos.

Pregunta 6: ¿Cómo cortar batatas en restaurantes de hot pot? Cortar las rodajas de boniato directamente y cortar las fritas en trozos de encimera.

Pregunta 7: ¿Cómo hacer almíbar de boniato?

1.

Pelar y lavar los boniatos y cortarlos en trozos de hornillo.

2.

Pelar el jengibre, lavarlo y trocearlo.

3.

Vierte los boniatos en la olla

4.

Añade las rodajas de jengibre

5.

Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla (dependiendo de las circunstancias personales)

6.

Tapa la olla, pon a fuego lento y cocina a fuego lento. durante 7 u 8 minutos.

7.

Añadir la cantidad adecuada de azúcar blanca (también es aceptable azúcar de roca o azúcar moreno) según el gusto personal.

Pregunta 8: ¿Se pueden utilizar patatas en los boniatos? Las patatas se pueden utilizar como batatas en batatas ralladas.

Cómo dibujar patatas

Detalles de los ingredientes

Patatas (piel amarilla)

300 gramos

Aceite vegetal

40g

Azúcar blanca

100g

Almidón (guisante)

20g

Dulzura

El gusto de alguien

Oleada

Artesanía

Media hora

Consume tiempo

Común

Difícil

1 Pelar y lavar las patatas, cortarlas en trozos para cocinar y secar el almidón.

2 Poner la olla a fuego alto, agregar aceite vegetal, cuando esté al 50% caliente agregar los dados de papa y sofreírlos bien, sacarlos hasta que estén dorados y escurrir el aceite.

3 Coloca la olla a fuego medio, agrega un poco de aceite y azúcar y cocina a fuego lento hasta que el azúcar líquido se derrita.

4 Cuando adquiera un color marrón claro, añadir los dados de patata, darles la vuelta uniformemente, retirar de la sartén y colocar en un plato engrasado.

5 Tomarlo con un bol pequeño de agua fría.

Pregunta 9: Cómo elaborar batata Materias primas:

Dos batatas (unos 500 g), azúcar blanca (150 g), aceite de soja (300 g).

Ejercicio:

1. Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños de fuego.

2. no demasiado aceite Batatas;

3. Después de que hierva el aceite, ponga a fuego medio y agregue las batatas. Cuando esté frito hasta que esté dorado, presiónalo con una espumadera para ver si se ha ablandado. Si está blando, está listo para cocinar.

4. Echar el aceite para freír boniatos en el recipiente. No es necesario poner aceite en la olla. Agrega el azúcar a la sartén y revuelve ocasionalmente en una dirección hasta que el azúcar se derrita por completo. Recógelo y viértelo con una cuchara, y quedará un suministro interminable de azúcar líquido.

5. Echar los boniatos fritos en la olla y darles la vuelta unas cuantas veces rápidamente para cubrir los boniatos con el almíbar.

Consejos:

Debido a que las batatas recién cocidas están muy calientes y pueden quemarse fácilmente, y el almíbar se pegará a tus dientes, así que prepara un tazón pequeño con agua, toma un trozo de boniato y lo remojamos en el agua. De esta forma, el glaseado estará frío y los boniatos no quedarán blandos, por lo que será mucho más fácil de comer.