Cómo cocinar cangrejos peludos, simplemente cocínalos al vapor durante unos minutos
1. Cocer al vapor los cangrejos peludos
Hervir media olla de agua, poner en ella unas hojas secas de perilla, introducir los cangrejos en la vaporera y cocer al vapor los cangrejos boca arriba. al menos 15 segundos minutos mientras mojas los cangrejos. Tome un trozo de jengibre fresco, lávelo, córtelo en tiras finas, póngalo en un tazón pequeño, luego vierta medio tazón de vinagre balsámico de Zhenjiang en el tazón, luego agregue una cucharada pequeña de azúcar moreno y mezcle bien.
2. Cangrejo al curry
Lavar los cangrejos de carne, darles palmaditas suaves en las pinzas, espolvorear con un poco de almidón seco y mezclar bien, luego ponerlo en una sartén con aceite al 70% y cocinar. freír hasta que esté cocido, verterlo Escurrir. Lavar la olla y ponerla al fuego, agregar mantequilla a calentar, agregar los pimientos verdes y la cebolla y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los trozos de cangrejo, tapar la olla, espesar los trozos de cangrejo con almidón húmedo y finalmente verter un poco de leche de coco y roja. Aceite en la olla, listo para comer.
Los hábitos de vida de los cangrejos peludos
Debido a sus diferentes condiciones ecológicas, se pueden dividir en viviendas recluidas y cuevas. Cuando hay suficiente comida, el cangrejo chino cava agujeros para vivir en madrigueras y evitar el daño del enemigo. Sin embargo, cuando las aguas donde vive el cangrejo chino no son adecuadas para que el cangrejo chino construya madrigueras, buscará grava o. hierba para vivir en reclusión.
El cangrejo chino es omnívoro. Entre las larvas parecidas a pulgas, sus hábitos alimentarios son bastante variados, principalmente fitoplancton, y pueden depredar algas unicelulares, rotíferos, larvas de trocópodos, larvas de nereidas, etc. Los cangrejos chinos adultos son depredadores feroces con una gran ingesta de alimentos y un fuerte poder digestivo. Se alimenta de manera experta de plantas vasculares acuáticas, plantas costeras, caracoles y mejillones de caparazón duro.