¿Cómo mantenerlo fresco cuando lo compras vivo en casa?

La congelación es un método de almacenamiento a largo plazo y se puede almacenar durante aproximadamente 3 meses. Pero si el pescado está a punto de comerse, se puede almacenar sin congelarlo. La refrigeración es suficiente para mantenerlo fresco.

El método de congelación del rodaballo vivo consiste en congelar el pescado directamente en el frigorífico o congelador, y sacarlo para descongelarlo al comer. El pescado es tan fresco y nutritivo como el pescado vivo. Puedes poner un poco de sal y vino de cocina sobre el fletán limpio y guardarlo en el frigorífico. Se puede refrigerar durante 1-2 días y refrigerar durante unos 3 meses.

Datos ampliados:

Notas:

1. No comer rodaballo en ayunas, ya que de lo contrario provocará gota. La gota es una enfermedad que causa daño tisular debido a trastornos del metabolismo de las purinas que conducen a un aumento del ácido úrico en sangre. Sin embargo, el rodaballo en sí es rico en purinas. Si comes mucho pescado que contiene purinas con el estómago vacío y sin suficientes carbohidratos para descomponerlo, el equilibrio ácido-base de tu cuerpo se desequilibrará.

2. No cocinar el rodaballo, de lo contrario se infectará de parásitos. A la hora de cocinar rodaballo en casa, asegúrate de que el pescado sea fácil de pelar, tierno y no tenga signos de traslucidez. No coloque pescado crudo con otros alimentos para evitar la contaminación cruzada. El baoyu debe cocinarse antes de comer para evitar los parásitos, que no son buenos para el organismo.

3. No lo comas si está demasiado frito, de lo contrario engordarás fácilmente. El rodaballo demasiado frito o mezclado con salsas ricas en grasas y calorías puede convertirse rápidamente en una adición poco saludable a su dieta. Ahora no es el momento de comer pescado.

Enciclopedia Baidu-Pez Tubao