A las estudiantes les encanta comer postres como ñame, pastel de camote morado y pastel sin preocupaciones.

? Preparación de ingredientes:

250g de ñame | 40g de harina de arroz glutinoso | 20g de leche condensada |? 1 cucharada de azúcar

158g de boniato morado | 35g de harina de arroz glutinoso | 20gg de leche condensada |? 1 cucharada de azúcar

130g Lipu taro | 25g harina de arroz glutinoso | 16g leche condensada |? 1 cucharada de azúcar | cantidad adecuada de matcha en polvo (Hice el taro verde, que es muy fresco, así que no necesito agregarlo. Solo hice batata morada y ñame. Como me gusta mucho el taro, hice algunos).

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................................. ...? Método específico......................

1? Sofreír la harina de arroz glutinoso a fuego lento y reservar (Saltear). a fuego lento hasta que estén ligeramente dorados)

2. Cocine al vapor el ñame, la batata morada y el taro a fuego alto (aproximadamente 15-20 minutos).

3. Después de cocinar al vapor, añade la leche condensada y el azúcar mientras esté caliente y presiónalo hasta obtener un puré. Cuanto más refinado, mejor.

4. Vierta la harina de arroz glutinoso frita y amase hasta formar una masa. Es necesario agregar harina de arroz glutinoso en pequeñas cantidades varias veces para formar una masa.

5? Luego, amasa hasta formar una bola pequeña y uniforme, envuélvela al azar, colócala en el molde y presiónala para darle una forma linda.

6? Por último, puedes espolvorear flores de osmanthus o dejar caer miel de osmanthus para decorar.

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También puedes ver imágenes y texto para detalles específicos.

Consejos para desmoldar:

Cubrir el molde con una capa de harina de arroz glutinoso cocido o una capa de polvo seco en la parte exterior de las bolitas de ñame y boniato morado.

Recuerdo que una blogger decía, ponte un poco de mantequilla en las manos y amasa la masa. Huele a leche y se desmolda fácilmente. Puedes intentarlo.