¿Qué nutrición tienen los frijoles blancos?

Los frijoles blancos grandes, también conocidos como frijoles blancos y frijoles blancos grandes, se conocen comúnmente como "arroz de frijol mungo grande", etc. Después de la cocción, la piel se abre como nubes blancas, por eso se les llama "frijoles nube blanca". Tiene principalmente los siguientes nutrientes:

1.

Según mediciones, el contenido proteico de las alubias blancas es del 19,94%, que es entre un 5% y un 10% mayor que el del trigo y un 12% más que el del trigo. % superior al maíz. El contenido de grasa es del 2,46%, un 1% superior al del trigo. El contenido de almidón es del 65,8%, un 26% más que el de las patatas. También contiene una variedad de aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano, minerales como calcio, fósforo y hierro, así como azúcares y carbohidratos solubles. El contenido de vitaminas b1 y b2 es superior al de la soja y el trigo. Se puede utilizar para hacer arroz enlatado o gachas de los ocho tesoros, que son deliciosas y únicas.

2.

La judía blanca es una leguminosa comestible antigua y preciada de China con una larga historia de cultivo. Los frijoles blancos de Shaanxi son un tipo de frijoles valiosos con semillas grandes, endospermo espeso, color blanco brillante, sabor delicioso, alta calidad y rica nutrición. Las partículas son dos veces más grandes que las habas y son las más altas entre las judías.