Además de para cocinar, ¿las patatas también se pueden utilizar como alimento básico para el desayuno?
La patata ragmunk puede considerarse una verdura común, barata, estable en almacenamiento, rica en nutrientes y con una estructura razonable. Algunos nutricionistas señalan que “si solo comes patatas y leche entera en cada comida, podrás obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita”. Se puede decir que "las patatas son un alimento nutricional cercano al precio completo" y pueden utilizarse como alimento básico o como verdura. Como resultado, casi todos lo vemos en nuestras mesas todos los días. Pero básicamente aparece en la mesa como un plato, y pocas personas piensan en convertirlo en un alimento básico para el desayuno.
Ragmonk
Los alimentos básicos tradicionales para el desayuno se elaboran principalmente con arroz y harina, como bollos al vapor, pasteles, fideos, gachas, etc. De hecho, las patatas también se pueden consumir en el desayuno. Cocerlo al vapor hasta convertirlo en puré y hornearlo en harina. No sólo es sencillo, sino también delicioso. Compartiré contigo el método específico.
Tarta de desayuno de patata
Ingredientes: 2 patatas, 100g de harina de arroz glutinoso, 50g de harina, 10g de azúcar, 2g de sal (opcional).
Proceso de producción:
1. Es mejor elegir patatas de piel roja. Las patatas de piel roja contienen más almidón que las de piel blanca. Usé dos patatas medianas, de unos 300 gy horneé seis galletas. Si en la familia hay mucha gente, puedo añadir más patatas. Primero lava las patatas pero no las pelas. Yo uso una olla a presión. Corté una patata por la mitad y la cocí al vapor en SAIC durante diez minutos. Si cocinas al vapor en una vaporera normal, corta las patatas en rodajas para que se cocinen más rápido. Pelar las patatas al vapor y triturarlas con una cuchara.
Patatas al vapor y puré de patatas.
2. Puré de patatas, añadir la harina de arroz glutinoso y enharinar mientras esté caliente. Si te gustan las patatas blandas, puedes añadir más arroz glutinoso, pero queda demasiado pegajoso y difícil de manipular. Por eso, normalmente elijo agregar harina de arroz glutinoso y harina en una proporción de 2:1, lo cual es perfecto y no se pega demasiado al plato, y no tengo que preocuparme de que no se pegue al plato. Si te gusta dulce agrega azúcar, si te gusta salado agrega sal y luego haz una masa suave.
Masa de Patata
3. Sacar un trozo de masa, amasarlo con las manos y luego aplanarlo. Después de todo, prepara la bandeja para hornear eléctrica. Aplicar una pequeña cantidad de aceite vegetal en las placas superior e inferior del molde para hornear eléctrico, poner encima la base del bizcocho, taparlo, calentarlo arriba y abajo, darle la vuelta después de tres minutos, esperar hasta que ambos lados estén dorados, y el bulto se vuelve más claro cuando se sujeta, lo que indica que está cocido. Si te gusta un poco quemado, puedes extender el tiempo de horneado para que quede la piel carbonizada y suave por dentro. Queda muy rico cuando se come caliente.
Ragmonk
Es muy adecuado para el desayuno. Añade un plato de nutritivas gachas multicereal, verduras fritas y huevos fritos para hacer un desayuno muy rico.
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