Los chiles se usan para evitar la humedad en el arroz. ¿Cómo podemos eliminar el olor a chile?

Las materias primas del arroz vegetal son una cantidad adecuada de tocino, una cantidad adecuada de verduras de Shanghai (también es aceptable colza pequeña), 1 cebolleta, un poco de jengibre rallado y arroz.

Cómo hacer arroz con verduras

1. Lavar y escurrir las verduras, cortar el tocino, lavar y picar las cebolletas, lavar y triturar el jengibre.

2. el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega las verduras de color verde y sofríe hasta que las verduras estén ligeramente blandas, no esperes a que salga el agua.

3. Después de lavar el arroz, póngalo en la olla arrocera, vierta las verduras fritas y el tocino, revuelva bien y tape la tapa. Desenchufe el interruptor después de que salte. Apagar el fuego y continuar cocinando a fuego lento con calor residual durante 30 minutos.

Consejos

1. Para este tipo de arroz vegetal, puedes elegir la cantidad de materia prima según tu preferencia. Puedes poner más verduras en los platos y más carne en la carne, pero recuérdame que el tocino es salado, así que no seas codicioso.

Cuando cocinamos habitualmente, la distancia desde la superficie del agua hasta el arroz es aproximadamente la altura de la primera articulación del dedo índice. Pero al cocinar arroz, debe haber menos agua y las verduras saldrán al cocinar. Por lo tanto, la distancia desde la superficie del agua hasta el metro es aproximadamente la mitad de la primera articulación del dedo índice.

Receta de arroz con tocino y verduras 2

Las materias primas del arroz con tocino y verduras incluyen tocino, guisantes frescos, brotes de ajo, arroz (preferiblemente arroz perla del noreste), esencia de pollo, sal , aceite y agua.

Cómo hacer arroz con verduras

1. Remojar un rato los ajetes en agua, filtrar y cortar en trozos pequeños, lavar los guisantes y controlar el agua y reservar, y cortar el tocino en dados;

2. Poner en el wok una cantidad adecuada de aceite, sólo un poco más de lo habitual al cocinar. Cuando el aceite esté caliente, agregue los ajos y los guisantes y sofría un rato. Agregue el tocino cortado en cubitos y sofría uniformemente.

3. Sofreír hasta que los dados de tocino cambien de color, verter el arroz escurrido y lavado, añadir una cantidad adecuada de sal (no demasiada, la carne quedará salada) y una cantidad adecuada de pollo. esencia;

4. Vierta el arroz mezclado en la olla arrocera, alise suavemente la superficie, agregue agua caliente, como normalmente cocinaría aproximadamente la misma cantidad de arroz, presione el interruptor de cocción de arroz y revuelva. uniformemente después de cocinar el arroz.

Consejos

Cuando los brotes de bambú estén en temporada, puedes cortarlos en cubos y añadirlos al arroz. Si te gustan las salchichas, puedes usar salchichas cortadas en cubitos en lugar de tocino cortado en cubitos, o puedes mezclar tocino y salchichas.

La paella española también es una buena opción. Material de preparación: un trozo de pechuga de pollo, cebolla, pimiento verde, zanahoria cortada en trozos pequeños, rodajas de Agaricus bisporus, que quedan más gruesas y ricas, un bol pequeño de. judías verdes y cubitos de caldo de pollo en la esquina inferior derecha. Puedes poseer la marca Lejia. Creo que esto es mejor que la sopa espesa. Tome un trozo pequeño y póngalo en un bol, agregue agua, cocine en el microondas a fuego alto durante 2 minutos, derrita y reserve. Las verduras también son opcionales. A veces utilizamos salchichas (o jamón) y brotes de bambú verde que comemos a menudo aquí. Ambas son combinaciones muy comunes en España. Ten cuidado antes de hacerlo. ¡Asegúrate de usar una sartén! ! ! 1. Cuando la sartén esté caliente añadimos aceite de oliva (el de cacahuete está bien, principalmente porque no lo podemos comprar). Cuando el aceite esté caliente, agregue los trozos de cebolla y saltee hasta que estén fragantes. 2. Agregue el pollo y saltee. 3. Añade todas las verduras y sofríe. 4. Como es para dos personas y hay mucha verdura, ponemos dos cucharadas de arroz. 5. Vierta el arroz en la olla y saltee hasta que esté transparente. 6. Añade los cubitos de caldo de pollo precocido y el agua sin ingredientes. Enciende el fuego alto y espera hasta que todos los ingredientes estén hervidos, luego baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. (Lo mejor es tener una tapa transparente para poder observar el estado del arroz en cualquier momento). 7. Una vez cocido el arroz, se puede sacar de la olla. Debido a que los cubitos de caldo de pollo son tan ricos por sí solos, no se necesita condimento. No sé si se vende en China. Si el sabor no es suficiente, pruébalo y agrega un poco de sal y glutamato monosódico según tu preferencia.