Método casero para freír rodajas de patata y de algas marinas

Ingredientes: media libra de algas (remojadas), dos patatas, una zanahoria, un poco de jengibre rallado, dos dientes de ajo (si no te gusta el ajo).

Ingredientes: 10 granos de pimienta, una cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de aceite vegetal.

Práctica:

1. Cortar las algas en tiras de 2 cm de ancho y de 6 a 10 cm de largo para su uso posterior.

2. cortar en trozos de fuego;

3. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas;

4. Poner el aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite hierva a fuego alto, agrega los granos de pimienta. Al freír, puedes quitar las partículas de chile (si te gusta el sabor del chile, no es necesario quitarlo).

5. Freír las rodajas de ajo en una olla, agregar las zanahorias, y sofreír las zanahorias con aceite. Los principales nutrientes son los ingredientes que se disuelven en el aceite, lo que facilita su absorción. Después de freír, añadir los dados de patata y seguir friendo. Cuando todos los trozos estén uniformemente mezclados con el aceite, vierte las tiras de algas y continúa salteando. Al mismo tiempo, vierte la sal y la salsa de soja para mezclar completamente los condimentos y las verduras;

6. Vierta medio recipiente con agua y saltee. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, luego retírelo de la olla.

Notas:

1. A la hora de cocinar hay que intentar seguir el orden, de lo contrario el sabor será diferente y el color de los platos será diferente.

Este plato se sirve mejor con arroz.