El origen de comer dumplings en Nochevieja
Las albóndigas son una comida popular con una larga historia y siempre han sido amadas por la gente. Hay un dicho entre la gente que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante las fiestas, las bolas de masa se han convertido en un manjar de temporada indispensable.
Según el "Guang Ya" escrito por Wei Zhangyi de los Tres Reinos, en aquella época ya existía un alimento en forma de media luna, el "wonton", y su forma era básicamente similar a las albóndigas actuales. Durante las dinastías del Norte y del Sur, los wonton tenían "forma de luna creciente y eran comidos por todo el mundo". Se especula que después de cocinar las albóndigas, no se sacan y se comen por separado, sino que se mezclan en un tazón y se comen con la sopa, por eso la gente las llama "wontons". Esta forma de comer sigue siendo muy popular en algunas zonas de mi país. Por ejemplo, cuando se comen bolas de masa en Henan, Shaanxi y otros lugares, se deben agregar a la sopa algunos ingredientes pequeños como cilantro, cebollas verdes, camarones secos y puerros. .