Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se tarda en freír patatas ralladas?

¿Cuánto tiempo se tarda en freír patatas ralladas?

1. No freír las patatas ralladas por mucho tiempo. Generalmente, si lo fríes rápidamente a fuego medio, tardarás entre dos y tres minutos. Si las fríes durante demasiado tiempo, las patatas se desmenuzarán, sabrán mal y perderán sus nutrientes. Por tanto, el tiempo de fritura será más corto y el sabor será mejor.

2. Hay dos formas de freír patatas ralladas. Un método es usar agua hirviendo primero y luego freír. Es decir, hervir el agua en la olla, agregar rápidamente las papas ralladas, sacarlas de la olla en unos tres segundos, luego agregar agua fría, luego poner aceite en la olla y. Salteado. Este método mantiene las patatas ralladas crujientes. Otro método es freír directamente, pero el efecto, es decir, el efecto crujiente, no es tan bueno como el primer método.