Precauciones y pasos para cafeterías
Etiqueta en los cafés
Primero, hablar en voz baja y respetar la privacidad de los demás.
De hecho, todo el mundo lo sabe. Los europeos son muy conscientes de la privacidad. En general, son callados en público y rara vez hablan de la privacidad de familiares y amigos. Sin embargo, esto me pasa todo el tiempo en las cafeterías. Varias chicas sentadas juntas hablan sobre la privacidad de otras personas o exponen la suya propia, y hablan cada vez más fuerte, por temor a que los demás no lo sepan y no les importan los ojos de las personas que las rodean. Desde el punto de vista de la etiqueta, este es un comportamiento muy inculto. Algunas personas pueden nacer con la voz fuerte. Tener una voz magnética y penetrante no es malo, pero también depende de la ocasión. Cuando esté en silencio, debes bajar el volumen.
En segundo lugar, nunca juegues a las cartas (póquer, juegos de mesa, mahjong, etc.) en las cafeterías.
A algunas personas les gusta la decoración del café, por lo que invitan a algunos amigos cercanos a reunirse. Cuando la relación es fuerte, sacan una baraja de cartas y juegan dos juegos, y el que pierde paga la cuenta (también he visto gente jugando mini mahjong). Esta es definitivamente una característica china. Algunos cafés no quieren ofender a los clientes para hacer negocios, por lo que, siempre que no haya demasiado ruido, simplemente hacen la vista gorda. De hecho, esto es muy malo. Si quieres jugar a las cartas, hay tiendas especializadas en juegos de mesa y bebidas para elegir, pero los cafés tienen una cultura específica que no incluye los juegos de cartas.
En tercer lugar, decir malas palabras arruina el ambiente y afecta la imagen personal.
No hace falta decir que todo el mundo conoce este tabú.
En cuarto lugar, el café no es cerveza, no lo bebas mientras caminas.
Aunque las cafeterías son lugares de ocio, tomar café mientras se camina es un comportamiento de mala educación por parte del dueño de la tienda. Si realmente necesita beber de pie, debe hacerlo de pie, con el platillo de café en una mano y el café en la otra.
En quinto lugar, utilizar correctamente la cuchara de café.
Por lo general, las cucharas de café sólo tienen dos usos. La primera es remover suavemente el café caliente hasta alcanzar la temperatura adecuada antes de usarlo. La segunda es mezclar el café con la leche y el azúcar. Nunca bebas café como sopa con una cuchara de café.
En sexto lugar, aunque el café no esté fresco, no se puede calentar.
El café se debe tomar caliente (excepto el café helado, generalmente es mejor beberlo a unos 60 grados centígrados). Sin embargo, cuando estés charlando con amigos y busques tu café, lo mejor es no pedirle al camarero que te lo caliente, porque si se recalienta el café, el aroma y el sabor se reducirán mucho y se volverán desagradables, por lo que es mejor. beberlo lo antes posible.
Como producto importado, la cultura del café naturalmente tendrá algunas diferencias con nuestra cultura diaria. Aprender más y prestar más atención mejorará naturalmente nuestra cultivación y calidad personal.
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Etiqueta para tomar café
Cómo disfrutar de una buena taza de café
Un delicioso café siempre convive con pensamientos cálidos. Apreciar una buena taza de café de la manera correcta no sólo le facilitará apreciar el delicioso sabor del café, sino que también le hará parecer una persona bien educada. Una buena taza de café debe ser clara, brillante y transparente. La concentración y la turbidez no son lo mismo. En términos generales, las causas del café turbio son las siguientes:
Mezcla de granos de café defectuosos
Tostado deficiente
Colocación del café en grano o en polvo demasiado tiempo.
Elaboración excesiva (¿la temperatura de preparación es demasiado alta, el tiempo de preparación es demasiado largo, el método de preparación es demasiado brusco?) Cuando la cuchara se coloca en un buen café, la luz de la cuchara se reflejará y brilla; luego toma una taza con una cuchara y gotea hacia atrás, verás que en el momento de caer, el líquido del café formará cuentas parecidas a gemas y se deslizará por la superficie. Esta es una taza de café húmedo y transparente.
Pequeños pasos al tomar café
1. Toma un sorbo de agua fría para limpiar tu boca.
Beba café mientras esté caliente, porque el ácido tánico del café puede cambiar fácilmente durante el proceso de enfriamiento, haciendo que el sabor sea amargo y afectando naturalmente el sabor del café.
3. Toma un sorbo de café solo. Cada taza de café que bebes necesita cinco años de crecimiento antes de que pueda dar frutos. Ha pasado por procedimientos complejos, como la cosecha y el tostado, y ha sido preparado cuidadosamente por baristas.
Así que toma un sorbo de "café negro" sin azúcar añadido ni crema mientras esté caliente y siente el sabor del café antes de molerlo. Luego agrega la cantidad justa de azúcar, toma otro sorbo y finalmente agrega la nata. ¡No olvides probar primero el café puro!
4. Antes de empezar a tomar café, toma un sorbo de agua helada. El agua helada puede ayudar a que el sabor del café surja claramente, de modo que cada papila gustativa de tu lengua esté completamente preparada para sentir el delicioso sabor del café.
5. Beber alcohol con moderación. El café contiene cafeína, ¡bébelo con moderación! Si sigue el proceso anterior para disfrutar de una buena taza de café, no sólo podrá apreciar diferentes niveles de sabor del café, sino que también ayudará a mejorar su capacidad para apreciar el café.
Presta especial atención a algunas reglas de etiqueta:
¿Cómo sostener una taza de café?
El café después de las comidas se suele servir en una taza pequeña. Las orejas de esta copa son tan pequeñas que los dedos no pueden pasar a través de ellas. Pero incluso si estás usando una copa más grande, no pases los dedos por las orejas y luego la retires. La forma correcta de sostener una taza de café es sujetar el asa entre el pulgar y el índice y luego levantar la taza.
(2) ¿Cómo añadir azúcar al café?
Al agregar azúcar al café, puedes usar una cuchara de café para recoger el azúcar y agregarlo directamente a la taza, pero ahora los paquetes de azúcar empaquetados individualmente son muy cómodos de usar, también puedes usar azúcar; clips para sujetar primero los terrones de azúcar en el café. Cerca del plato, use una cuchara de café para agregar los terrones de azúcar a la taza. Si pones el terrón de azúcar en la taza directamente con una pinza para azúcar o con la mano, a veces puedes derramar el café y manchar tu ropa o mantel, lo cual es extremadamente descortés.
(3) ¿Cómo utilizar una cuchara de café?
La cuchara de café se utiliza especialmente para remover el café y se debe sacar al tomar café. Ya no es necesario servir café lentamente con una cuchara de café ni machacar terrones de azúcar en la taza. El café se pegará a la cuchara donde se removió. Frote suavemente el jugo a lo largo del borde interior de la taza. Nunca levante una cuchara y la agite ni la lama con la lengua. Es buena idea colocar la cuchara usada en el interior de la bandeja para que no se caiga al coger la taza de café. La técnica de agitación estándar consiste en colocar la cuchara de café en el centro de la taza de café, girarla en el sentido de las agujas del reloj de adentro hacia afuera, luego girarla en el sentido contrario a las agujas del reloj de afuera hacia el centro y luego repetir la misma técnica. Este método hace que el café sea uniforme.
(4) ¿Qué debo hacer si el café está demasiado caliente?
Si el café recién hecho está demasiado caliente, puedes utilizar una cuchara de café para removerlo suavemente en la taza y enfriarlo, o puedes esperar hasta que se enfríe de forma natural antes de beberlo. Es extremadamente grosero intentar soplar café frío por la boca.
(5) ¿Cómo utilizar tazas y platillos?
Las tazas y platillos que se utilizan para contener el café están todos hechos especialmente. Deben colocarse delante o a la derecha del bebedor, con las orejas apuntando hacia la derecha. Al tomar café, puede sostener la oreja de la taza de café con la mano derecha, sostener suavemente el platillo de café con la mano izquierda y moverlo lentamente hacia su boca para sorber. No es aconsejable sostener la taza llena y tragarla a grandes tragos, ni tampoco es aconsejable agacharse para coger la taza de café. No hagas demasiado ruido al tomar café. Al agregar café, no retire la taza de café de la bandeja de café. Si se encuentra con situaciones inconvenientes, como sentarse en un sofá lejos de la mesa, resulta inconveniente tomar café con ambas manos. En este momento, puedes colocar el plato a la altura del pecho con la mano izquierda y beber la taza de café con la mano derecha. Después de beber, la taza de café debe colocarse inmediatamente en la bandeja de café y no deben colocarse las dos por separado.
(6) Bebe café y come snacks
A veces puedes comer snacks mientras tomas café, pero no sostengas una taza de café en una mano y un snack en la otra. un pequeño sorbo alternativamente. Deje sus refrigerios cuando tome café y deje su taza de café cuando coma refrigerios.
(7) Tomar café
En general, tomar café caliente es una etiqueta básica. Pero cabe señalar que tomar café no es como beber agua hervida, ni beber café es como beber té o jugo. Puedes tomar varias bebidas seguidas. En ese caso, el anfitrión se reirá de usted por ser anticuado o pensará que es grosero. Cuando te ofrezcan una taza de café, no tengas prisa por beberla. Al igual que la cata de té o vino, debe haber un proceso paso a paso para lograr el propósito de relajación, refresco y disfrute.
? ¿Un conocedor del café definitivamente experimentará el olor fragante en el momento en que se sirva el café, es decir, inhalará profundamente en la taza de café? Respira, toda la belleza está aquí. Luego, sopla el aceite de café y toma un sorbo, que es el sabor original del café, y luego agrega azúcar y leche según tus preferencias personales.
(8) Terminología de cata de café
La cata de café aquí en realidad se refiere al café negro, que es muy similar a la cata de vino:
Limpio: el café no tiene Suelo Sabor, caza, características defectuosas, incómodas.
Equilibrio: Tiene características complejas e interesantes, pero ninguna destaca.
Cuerpo, sensación en boca): La textura se refiere a la sensación pegajosa del café en la boca, que es directamente proporcional a la cantidad de coloide suspendido en el café. Debido a que la textura se siente en toda la boca, usamos "rico" para describir el espesor del café, ¿y viceversa? ¿delgado? .
Complejidad: se refiere a los diferentes niveles de características que coexisten en una misma taza de café. Alta complejidad significa que hay muchos tipos de estimulación sensorial que se pueden sentir, cabe destacar que estas sensaciones incluyen el regusto; y no se limitan necesariamente a cómo se siente cuando bebe.
Profundidad: Este es un adjetivo subjetivo que se refiere a * * * sonidos y atractivos más allá de la estimulación sensorial. Puede ser algunos sentimientos sutiles, o puede ser causado por la interacción compleja entre diferentes sentidos.
Amargo: Es la característica de las alubias fritas. Si te gusta el sabor amargo, no necesariamente significa que sea incómodo, es la sensación en toda la boca y la garganta, no solo en la lengua. ¿Los amigos que suelen beber café americano o café Fengzhong pueden usarlo? ¿Fuerte? para describir esta característica.
Dulce: tiene dos significados. El primero es sentir el estímulo del dulzor, que comúnmente se conoce como dulzor; el otro significa que el dulzor es suave, con algunas sustancias astringentes, rico en sabor, y que recuerda al azúcar, no necesariamente responde a él; este.
Suave: Indica acidez y amargor débil.
Acidez: Débil sabor que deja el café en la lengua. ? ¿ácido? Las palabras pueden parecer duras, pero en realidad, el sabor original y la frescura de los granos de café, al igual que el vino, están contenidos en su sabor amargo.
El sabor ácido del café recién hecho, con aroma a frutas, es igual al ácido natural que contienen los limones, uvas, manzanas y otras frutas, y el sabor es agradable y fresco.
Aroma: El aroma del café en el aire. Desde el tostado, la molienda hasta la preparación, los granos de café trabajan duro para liberar su fragancia en cada parada de su largo viaje. Así que también puedes hacer buen uso de tu sentido del olfato y vivir este viaje aromático con el café.
Sabor: Algunos cafés tienen una variedad de sabores, algunos son ácidos, algunos son dulces, algunos son amargos, mientras que otros son extremadamente ácidos y se apoderan por completo de tu sentido del olfato y del gusto. ¿Algunas personas están acostumbradas? ¿Sentir? Juzguemos: ¿el café tiene su propio estilo? ¿Tiene aroma a bosque o afrutado? ¿Tu temperamento es gentil o masculino? Esta es la parada más íntima y emotiva de cualquier cata.