Al comprar carne, ¿cómo distinguir si es carne de cerdo local o carne de cerdo para pienso?

¿Cómo distinguir entre cerdos autóctonos y cerdos de engorda? Este tema puede trasladarnos a nuestra infancia. ¿Aún recuerdas el sabor del cerdo en aquella época? El caldo elaborado sin hierbas es dulce y delicioso. ¡Huele tan bien! ¿Cómo se llamaba el cerdo en aquel entonces? ¡Todo el mundo come hojas de camote, batatas, mandioca, malezas y paja! Las cerdas pueden parir una vez al año, pero ahora eso es diferente. Espero que muchos cerdos puedan obtener ganancias y ganar dinero lo antes posible. Los cerdos pueden estar listos para el sacrificio en tres o cuatro meses. ¿Qué comen los cerdos? ¡Los cerdos que comen varios alimentos regulados por la hormona del crecimiento dormirán y ganarán peso! Pruebe la sopa de cerdo. ¡Agrio, maloliente, no dulce, no delicioso! Entonces, ¿cómo se identifica la buena carne al comprarla? Entonces déjame decirte, la piel de los cerdos es gruesa, la carne magra de los cerdos es de color rojo brillante, la grasa subcutánea de los cerdos es espesa y el pelo de los cerdos es grueso.

En apariencia, los cerdos locales son generalmente más pequeños que los cerdos de engorde. La mayoría de los cerdos locales son cerdos de pelo negro y la mayoría de los cerdos de alimentación son cerdos híbridos de pelo blanco. A juzgar por el color de la carne de cerdo, en primer lugar, la piel del cerdo local es gruesa, los poros son grandes y el color es amarillento. El color de la carne fresca no es brillante, pero se ve muy transparente, con más grasa y menos carne magra. Algunas de las carnes magras son tan magras que se mezclan bien y la grasa parece brillar.

La piel de los cerdos de engorda es relativamente fina, los poros son pequeños, el color es blanco y la carne es brillante pero un poco pálida, con menos grasa y más carne magra. La carne grasa y la carne magra se separan con una partición en el medio.

En apariencia, los cerdos locales son generalmente más pequeños que los cerdos de engorda. La mayoría de los cerdos locales son cerdos de pelo negro y la mayoría de los cerdos de alimentación son cerdos híbridos de pelo blanco. A juzgar por el color de la carne de cerdo, en primer lugar, la piel del cerdo local es gruesa, los poros son grandes y el color es amarillento. El color de la carne fresca no es brillante, pero se ve muy transparente, con más grasa y menos carne magra. Algunas de las carnes magras son tan magras que se mezclan bien y la grasa parece brillar.

Pregunta por el precio de la carne de cerdo. En términos generales, la carne de cerdo para sustentar es de 3 a 5 yuanes/jin más cara que la carne de cerdo para pienso, y algunas son incluso más caras. En segundo lugar, si le pregunta al vendedor si se trata de carne de cerdo local o de cerdos para pienso, los distribuidores del mercado general son relativamente honestos y no recargarán. Además, si preguntas a los consumidores de tu entorno que compran carne de cerdo, muchos de ellos tienen mucha experiencia y te lo recordarán amablemente.

La carne de cerdo se alimenta principalmente con cereales y verduras, por lo que tarda mucho en reproducirse. La carne es rica en grasas y baja en agua, y la carne magra es suave al masticar. En particular, la carne grasa no es fragante, la piel es dura, el color étnico es brillante y el sabor es rico.

El pienso para cerdos tiene un sabor diferente. Hay mucha carne magra, pero el rendimiento de aceite de la carne magra es bajo y la sopa de huesos es de color turbio y de sabor ligero.