La diferencia entre el erizo de mar hawaiano y el erizo de mar morado

Los erizos de mar hawaianos son más pequeños que los erizos de mar morados y su color es más claro y ligeramente más amarillo que los erizos de mar morados.

El color de los erizos de mar hawaianos es marrón claro pero un poco amarillo, mientras que el color de los erizos de mar morados es violeta oscuro. Los erizos de mar morados son mucho más grandes que los erizos de mar hawaianos.

Las gónadas de erizo de mar de color morado son deliciosas, nutritivas y de alto valor medicinal. Es una especie económica importante en la costa sureste de mi país. Debido a la sobreexplotación y utilización a largo plazo, los recursos de erizos de mar morados silvestres han disminuido gravemente.