Cómo hacer sopa de frijol mungo de Taicang

Ingredientes: 50 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz, 30 gramos de mijo.

Accesorios: 2 litros de agua potable.

Cómo hacer gachas de frijol mungo:

①Primero lava los frijoles mungo y déjalos en remojo durante 1 hora.

② Luego, remoja el mijo y el arroz en agua durante 30 minutos antes.

(3) Después de que el agua hierva, vierte el arroz escurrido.

(4) Después de que el mijo y el arroz estén hervidos nuevamente, vierta los frijoles mungo escurridos.

⑤ Finalmente, baja el fuego y cocina a fuego lento. El mijo, el arroz y los frijoles mungo hierven y florecen, y la papilla se vuelve pegajosa.