Receta perezosa de camarones
Entiendo que a algunos amigos les guste comer langosta pero no les gusta pelarla. Retire todos los bigotes y líneas de los camarones, luego fríalos lentamente en una sartén para que los camarones queden crujientes y se puedan comer inmediatamente con la cáscara puesta. Muy delicioso. Para mí, que amo los camarones, todo es delicioso, especialmente las langostas frescas, así que compraré más mariscos. Entonces inmediatamente pienso en las langostas y trago saliva. Hoy fui al mercado húmedo a comprar langostas. Hagamos juntos este delicioso plato de camarones hoy.
Comida gourmet: Hermosos detalles de la comida para camarones: 200 g de camarones rojos, 20 g de pimiento verde, 20 g de pimiento pequeño, 10 g de rodajas de jengibre, 5 g de cebolla verde, 2 dientes de ajo, 30 ml de salsa de soja, 15 ml de vino de arroz, 6 g de azúcar. Proceso de cocción:
El primer paso es quitar las líneas de gamba de la gamba roja. Los camarones se deben cortar con tijeras, freír y lavar con agua. Cortar el jengibre en polvo, pelar los ajos y cortar en polvo. Lave y corte las cebolletas en cubos, y lave y corte los pimientos pequeños en cubos. Si no puedes comer comida picante, puedes sustituir los pimientos por zanahorias, siempre que sean de colores brillantes.
Calentar una cantidad adecuada de aceite en el wok, añadir las gambas rojas procesadas y sofreír a fuego medio-bajo. Sofreír hasta que se seque el agua de los camarones, luego agregar el ajo picado y el jengibre a la olla y sofreír nuevamente. Luego sofríe las cebollas, los pimientos y los pimientos verdes de manera uniforme.
En el segundo paso, revuelve uniformemente y luego agrega la salsa de soja y el vino de arroz. Vierta el azúcar y revuelva uniformemente. El azúcar es fresco, por lo que no conviene poner demasiada. Luego agregue la cantidad adecuada de agua, cubra y escurra el jugo. Es muy fragante y delicioso tan pronto como sale de la sartén. Los amigos a los que les guste la langosta pueden probar estos camarones. Muy delicioso. Todos son frescos y tiernos, y definitivamente te quedarás con ganas de más después de comerlos. Cada vez que preparo este platillo para mi familia siento que tengo sentido del ritmo y la comida es incomparable.
Consejos: Limpiar las gambas y cortarles las espinas duras, los bigotes blancos y las patas largas. Tenga cuidado de no pincharse la mano. Exprime suavemente el agua antes de ponerlo en la cacerola de aceite, recógelo y ponlo en la sartén, fríelo a fuego medio hasta que esté crujiente y delicioso. Al freír camarones, asegúrese de usar papel de cocina para limpiar el agua de los camarones, de modo que no derramen fácilmente aceite por todas partes después de freírlos en la olla por un tiempo.