Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo eliminar los residuos de pesticidas de las cebolletas? ¿Cómo limpiar cebollas verdes?

¿Cómo eliminar los residuos de pesticidas de las cebolletas? ¿Cómo limpiar cebollas verdes?

A muchas familias les resulta fácil lavar las cebollas verdes, especialmente si se lavan varias veces. No sabía que se rociaron pesticidas sobre las cebollas verdes durante el proceso de siembra. Había más o menos residuos de pesticidas e incluso plagas y enfermedades. Entonces, ¿cómo eliminar los residuos de pesticidas de las cebollas verdes? ¿Cómo limpiar cebollas verdes?

Cómo eliminar los residuos de pesticidas de las cebollas verdes

1. Cáscara: Hay cera en la superficie de las verduras, que puede absorber los pesticidas fácilmente. Por lo tanto, las verduras que se pueden pelar deben pelarse antes de comerlas.

2. Lavado: Generalmente, las verduras se lavan al menos 3-6 veces con agua limpia, luego se remojan en agua ligeramente salada y se lavan nuevamente. Primero corte las verduras envueltas, remójelas en agua durante 1 a 2 horas y luego enjuáguelas con agua para eliminar los pesticidas residuales.

3. Lavado con álcali: primero ponga una cucharada de álcali en polvo (carbonato de sodio anhidro) o álcali glacial (carbonato de sodio cristalino) en el agua y revuelva uniformemente, luego agregue las verduras. Remoje durante 5 a 6 minutos, vierta el agua alcalina y luego enjuague con agua limpia. Si no hay álcali en polvo o álcali helado, se puede usar bicarbonato de sodio, pero generalmente toma unos 15 minutos y el tiempo de remojo debe extenderse adecuadamente.

4. Lavar con jabón para platos: diluir 300 veces con jabón para platos, lavar una vez y luego enjuagar con agua 1 o 2 veces para eliminar bacterias, huevos de insectos y pesticidas residuales en las verduras.

5. Escaldar en agua hirviendo: La mejor forma de eliminar algunos residuos de pesticidas es escaldar pimientos verdes, coliflor, judías, apio, etc. Lo mejor es blanquearlo en agua hirviendo antes de freírlo o asarlo en una olla. Según los experimentos, se pueden eliminar más del 90% de los pesticidas residuales. 6. Exposición a la luz solar: utilizando el efecto multiespectral de la luz solar, algunos pesticidas residuales en las verduras se descompondrán y destruirán. De esta forma las verduras secadas al sol tendrán menos residuos de pesticidas. Para las verduras que son fáciles de conservar, lo mejor es dejarlas un rato. El oxígeno del aire y las enzimas colorantes de las verduras tienen un cierto efecto de descomposición sobre los pesticidas residuales.

7. Lavado con sal: Durante el cultivo de hortalizas se suelen utilizar pesticidas y fertilizantes químicos. Para eliminar los pesticidas residuales en la piel de las verduras, lavar las verduras con un 1% -3% de agua ligeramente salada puede lograr buenos resultados. Además, las hortalizas cosechadas en otoño suelen tener varios insectos escondidos en las raíces o en las líneas del envés de las hojas. Lavar las verduras con agua limpia y se retira fácilmente.

¿Cómo limpiar las cebolletas?

Pon un poco de sal en el agua, luego mete las cebollas en el agua un rato, luego sácalas y lávalas con agua verde. Este método no sólo mata los insectos que se esconden en las cebollas, sino que también elimina los residuos de pesticidas y los desinfecta. También se puede utilizar sobre otras verduras.

¿Qué no se debe comer con cebollino?

Cebollas verdes y carne de perro: comer juntos puede provocar fácilmente calor interno.

La carne de perro es de naturaleza caliente y tiene los efectos de calentar el bazo y el estómago, tonificar los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y dispersar el frío y fortalecer el yang. Las cebollas son picantes y cálidas, y pueden ser beneficiosas; los ojos y fortalece el yang. Si come los dos juntos, aumentará las calorías. Las personas con síntomas de hemorragia nasal deben prestar especial atención.

Cebollas verdes y miel: Comerlas juntas dañará tus ojos, puedes usar frijoles mungo para tratarlas.

Ajo y cebolleta: Comerlos juntos puede dañar el estómago.

Las personas con enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras pépticas, no deben comer más; además, las cebollas tienen un fuerte efecto estimulante sobre las glándulas sudoríparas, y las personas con olor a axila deben comerlas con precaución en verano; debilidad y sudoración excesiva. Las personas alérgicas también deben evitar comerlas; comer demasiadas cebollas también puede dañar la visión.