Cómo guisar fideos con patatas y repollo

Prepare los ingredientes: patatas, fideos, cerdo, repollo, jengibre, anís estrellado, cebollas verdes.

Pasos de elaboración:

1. Remojar los fideos en agua hasta que estén blandos.

2 Separar la grasa de cerdo y la carne magra, cortarlos en rodajas finas. y agréguelos a la carne magra. Agregue jengibre rallado, salsa de soja, almidón y un poco de sal a la carne, revuelva uniformemente y deje marinar por más de 10 minutos;

3. cacerola, añadir la grasa de cerdo y seguir sofriendo el aceite:

4. Apartar la carne grasa frita, verter la carne magra y sofreír rápidamente hasta que cambie de color, luego retirar. Saque la carne magra inmediatamente:

5. Deje residuos de grasa y aceite en la olla, vierta. Agregue anís estrellado, rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde y saltee hasta que estén fragantes:

6. Vierta los cubos de papa y continúe revolviendo uniformemente. Remueve un rato, unos 2 minutos:

7. Añade una espátula de salsa de soja y un poco de salsa de soja light y sofríe uniformemente, y sigue salteando hasta que los trozos de patata estén completamente coloreados:

8.Añadir suficiente cantidad de agua, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar hasta que los trozos de patata estén prácticamente cocidos:

9. continúa cocinando hasta que los fideos estén cocidos y suaves;

10 Agrega una cantidad adecuada de sal. Sazona, si te gusta el repollo, también puedes agregar una cantidad adecuada de repollo. Echar las rodajas de carne magra previamente fritas, sofreír hasta que los fideos estén bien cocidos y luego sacarlos de la olla:

11. Sacar de la olla y guisar los fideos con las patatas. y repollo: