Cómo hacer deliciosos bollos al vapor con fideos de mijo y pasta de azufaifo, y comparte la receta con ilustraciones
Ingredientes principales
Azufaifo 200g Harina 500g
Azúcar moreno 10g Levadura 5g
Levadura en polvo 5g Leche 250g
Un poco de agua
Cómo hacer bollos de azufaifa al vapor
1. Lavar las azufaifas, quitarles el corazón y dejar la carne bien cortada con unas tijeras.
2. Disolver el azúcar moreno y la levadura con un poco de agua, mezclar la harina y el polvo para hornear, agregar la carne de azufaifa y la leche en tandas y hacer puré con un procesador de alimentos (si está demasiado seco, agregar solo una pequeña cantidad). de agua)
3. Primero vierte el agua de levadura y azúcar moreno en la pasta de dátiles y la harina y amasa hasta obtener una masa ligeramente dura pero no demasiado blanda. No es necesario agregar la cantidad de ingredientes. agua
4. La masa grande está a la mitad. Después de una hora, dividir en bolitas y formar bolitas, dejar reposar durante 20 minutos y luego cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
5. Aromáticos bollos al vapor rellenos de aroma de azufaifo