Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede utilizar el nombre Benshan como nombre de la pipa de cordero?

¿Se puede utilizar el nombre Benshan como nombre de la pipa de cordero?

En Hezhou hay un restaurante centenario de fideos de cordero "Lv Yipin", que es la marca número uno de la ciudad. Las ovejas en la olla son simplemente "flores" recogidas de los rediles de los granjeros rurales, y lo que espera el condimento es el secreto de la cocina imperial de la dinastía Song del Sur. Por lo tanto, cada otoño e invierno, "Lu Yipin" siempre está lleno de clientes durante todo el día y el negocio está muy activo.

Desafortunadamente, la familia Lu no es rica. Después de que el último nieto, Bingxiang, celebrara la víspera de Año Nuevo, la tienda centenaria tuvo que ser atendida por su aprendiz, Jiang Shunxing, que regresó a su pueblo natal de Nanyang. Más de 20 años después, el discípulo Jiang Shunxing tenía 60 años. Él es del norte y su familia está en su ciudad natal. En este punto, inevitablemente hizo planes para regresar a sus raíces. Entonces, habló con su maestro y planeó alquilar la tienda para poder implementar los platillos antiguos de su maestro. El maestro Bingxiang asintió con la cabeza.

En cuanto se supo la noticia, mucha gente fue a ver la sesión de fotos. Jiang Shunxing escogió y escogió, y finalmente seleccionó a Liu Xigui, el dueño de la taberna "Xigui" en la ciudad vecina. ¿Por qué? Debido a que este Liu Xigui también es bueno cocinando cordero, no puede hacerse cargo del letrero "Lu Yipin". Jiang Shunxing y Liu Xigui acordaron que el alquiler de la tienda sería de 120 yuanes por año, y Liu Xigui también propuso pedir prestado el letrero "Lu Yipin". Cuando Jiang Shunxing regresó, Bingxiang dijo con una sonrisa: "Está bien, puedes decirle que él puede usar la marca 'Lv Yipin', ¡pero tienes que pagar 500 yuanes al año!"

Shunxing come sobresaltado, dijo torpemente: "Maestro, esto es ..." El rostro de Bingxiang se veía un poco feo. "¿Crees que 'Lu Yipin' no vale la pena? Estos tres caracteres fueron escritos por Lu Qiao, el erudito número uno en ese momento. 500 yuanes. ¡Dígale que espere hasta que esté feliz antes de permitirle usarlo!" /p>

Shunxing Al ver a su maestro llorar y no atreverse a hablar, le envió un mensaje a Liu Xigui. Inesperadamente, Liu Xigui estuvo de acuerdo sin decir una palabra: "¡Eso es!"

Shun Xingle le dijo al maestro, pero el maestro simplemente dijo a la ligera: "El contrato está escrito en dos partes. Primero, la tienda es La El contrato del letrero se reservará más tarde. Los 500 yuanes se cobrarán después de la reserva". Shunxing se quejó al maestro en su corazón: "Hay muchos árboles viejos y muchos ancianos. Es cierto que papá vive una vida pobre. ¿Todos piensan?"

Afortunadamente, Liu Xigui no dijo nada. Después de pagar el depósito, no le quedó más remedio que renovar y abrir en invierno.

Liu Xigui decidió abrir una tienda en invierno con un propósito. Debido a que la costumbre en la zona rural de Hezhou es recuperar el invierno al comienzo del invierno, la gente cree en este dicho: mil suplementos no son tan buenos como cien suplementos. Por lo tanto, cualquiera que todavía pueda encontrar algunas monedas de cobre en su bolsillo comerá un plato de fideos de cordero en un restaurante ese día. Por un lado, matará su codicia y, por otro, acabará con su deseo de hacer las paces en invierno. La nueva tienda de Liu Xigui quiere empezar con buen pie. ¡Hoy es un buen día!

En un abrir y cerrar de ojos ha llegado el comienzo del invierno. Aunque hacía frío y viento, era de día. Un grupo de comensales no puede esperar a llegar a la entrada de "Lv Yipin" para tomar su primer bocado de sopa y fideos instantáneos de cordero. Liu Xigui salió, emitiendo un emocionante sonido de "explosión" y sacó el panel de la puerta de la tienda en medio del humo difuso. Los clientes llegaron en masa y toda la tienda estaba llena de clientes: las cejas de Liu Xigui se llenaron de risas alegres y estaba esperando para entrar e inclinarse ante todos. Vi a algunos clientes con mangas largas retirarse con la cara seria. El camarero Sun Rusheng se acercó de repente y los detuvo con una sonrisa de disculpa en su rostro, pero estas personas los ignoraron por completo y simplemente salieron de la tienda. No sé por qué Liu Xigui ofendió al anfitrión y a los invitados, pero estaba a punto de preguntarle a Sun Lusheng, quien le guiñó un ojo en la cabecera de la mesa. Liu Xigui siguió su mirada y miró la mesita de noche. Sólo había un viejo sucio sentado en toda la mesa. Estaba vestido con harapos, con el cabello blanco descuidado y la cara sin afeitar. Apoyado en el banco había una caña de bambú con un gancho y una vieja canasta de bambú. Resultó ser un mendigo atrapando una serpiente. No es de extrañar que un grupo de clientes vestidos con vestidos largos saliera de la tienda sin decir una palabra.

Los restaurantes de fideos aquí tienen sus propias especialidades. La mesa principal está reservada para dignatarios e invitados, y los clientes comunes y corrientes no están dispuestos a ocupar la mesa principal. Al ver a un tipo llamado Hua venir a interrumpir el negocio de Jixiang, su corazón dio un vuelco de repente, pero aun así lo reprimió. Acababa de llegar al condado y no estaba seguro de qué tipo de persona era este hombre.

Miró a Zhai Miaoxin con los ojos hacia la olla de cordero, es decir: ¡negocios!

Solo Zhai Miaoxin escuchó un largo rugido de "Está fuera de la olla -". De repente recogió los cinco grandes platos azules y blancos en la parte superior de la olla de cordero, tomó las tijeras y las rompió. Huesos tres o dos veces. El camarero Sun Lusheng sostenía un plato de madera lacado en rojo y seguía mirando las cosas buenas entre la multitud, gritando una serie de informes: "Dos mesas, dos cinturas, un talón, tres porciones de tripas de cordero, pesadas. y picante! Tres platos - "Tan pronto como Sun Lusheng terminó de hablar, Zhai ya había cortado el cordero en el tazón con unas tijeras, tomó una cucharada de la sopa original y espolvoreó con ajo verde; mientras cocinaba, Jin Azing Resultó que tenía una mesa con ocho tazones de fideos.

"Sí", estuvo de acuerdo Sun Lusheng. Estaba flotando en el aire como una bola. Usó un plato de laca roja para sostener ocho tazones de fideos grandes que estaban doblados correctamente y corridos rápidamente, y luego colocados. frente a las dos mesas de anfitrión e invitado. Estas tres personas cooperaron sin problemas y sin pausa. El cliente los miró y gritó: "¡Está bien!"

Resultó que Liu Xigui gastó mucho dinero en alquilar "Lv Yipin" para apoyar a Wozhou. Ciudad Hay un mercado en el restaurante, por lo que no importa cocinar o hacer fideos, incluso los camareros están invitados a la "mejor actriz" de la industria. Al abrir hoy, estas personas están naturalmente llenas de energía y muestran sus habilidades especiales.

Sun Lusheng se dio la vuelta y estaba a punto de servir a los invitados en la tercera mesa cuando una voz ni muy ligera ni muy pesada llegó a sus oídos: "Camarero, ¿por qué se olvidó de mí?". ?"

Sun Lusheng sabía que era el anciano de la cabecera quien gastaba su dinero. Ha sido chico de los recados durante la mitad de su vida y ha conocido a mucha gente, por lo que maneja las cosas con mucho tacto. En este momento, no se olvidó del dueño y los invitados junto a la cama. Cuando Snake Catcher y Chem Guy entraron, él se sentó en la cabecera, no había nadie allí. Pensó que este hombre tenía miedo de enojarse, por lo que no se atrevió a pedirle al químico que moviera su asiento. Es solo que este tipo fue demasiado cauteloso y pidió un plato de fideos resbaladizos; la palabra "ligero" es tabú cuando se abre una nueva tienda. El comerciante está cerca. En un día propicio, pidió un plato de fideos resbaladizos. ? Por lo tanto, planeo servir tres mesas primero y luego ocuparme de los mendigos. Inesperadamente, ese tipo Hua envió un mensaje.

Sun Lusheng no se atrevió a hacer un escándalo, por lo que rápidamente aceptó y gritó: "Yangchun, el primer período, lleno de alegría -"

La olla de fideos de allí, Jin Axing, respondió, pescando fideos y cuencos. Zhai Miaoxin tomó un cucharón de la sopa original, la vertió sobre los fideos y espolvoreó un poco de ajo verde y jengibre picado. Lu Sheng rápidamente lo recogió y estaba a punto de servirlo cuando escuchó la voz de Liu: "¡Agrega una cola de oveja como regalo!" Cuando Sun Lu Sheng le entregó los fideos y la cola al mendigo, el mendigo no dijo mucho. Se inclinó sobre un taburete para levantarlo. Serpiente desató la calabaza de vino de la canasta de bambú y comió fideos solo. No fue hasta las tres de la mañana que se levantó tambaleante y sacó un puñado de billetes de lana rotos. de su andrajoso bolsillo, y los puso sobre la mesa Hipo y dijo: “¡Paga la cuenta! "

Sun Lusheng frunció el ceño y esperó a recoger el dinero. Inesperadamente, una mano lo sujetó. Cuando lo vio, era Liu Xigui, el dueño de la tienda. Le dijo a Sun Lusheng: "Tú mismo Ve a saludar a otros invitados. Mientras hablaba, empujó un montón de billetes esponjosos sobre la mesa frente al mendigo y dijo con una sonrisa: "No me atrevo a aceptar tu dinero viejo". "Es solo que la pequeña tienda no puede reclutar al gran Bodhisattva. ¡Gracias por cuidar de otras familias en el futuro!"

Atrapa la serpiente y pídele al Sr. Hua que la vigile. De repente se echó a reír: "¡Jaja, comerciante! Solo dije que el comerciante no reconoce la ropa sino solo el dinero. Lo has invertido; te digo, solía ir a Lu Yipin y siempre comía gratis. Hoy hice un excepción y pagué porque no volveré. ¡Está aquí! ¡No te preocupes! Después de eso, Liu Xigui salió de la tienda con un palo de serpiente y una canasta. Parecía confundido y se sentía incómodo: "¿Qué clase de persona es este viejo mendigo?"

Aunque este incidente ocurrió cuando se abrió la nueva tienda, se consideró que estuvo a punto de ocurrir. El segundo y tercer día, el tipo llamado Hua no entró. La nueva tienda estaba muy ocupada, por lo que ya no la recordaba.

La mañana del cuarto día estuvo ocupada por los negocios. De repente, Liu Xigui vio a Jiang Shunxing y a un anciano tembloroso entrando a la tienda, y fue recibido de inmediato. Jiang Shunxing presentó que el nombre del anciano era Bingxiang, el comerciante de "Lu Yipin". Liu Xigui quería saber por qué vino aquí en esta fría mañana. Qinqin quiso ceder y el anciano agitó la mano: "Jefe Liu, no es necesario. He estado ocupado con negocios durante tres días y no me atrevo a molestarlo. Hoy, especialmente quiero ir al viejo placa de 'Lu Yipin'."

Liu Xigui estaba estupefacto: "¿Por qué... por qué... no accediste a dejarme usar esta placa?" El viejo comerciante respiró hondo cuando habló: "Jefe Liu, aunque es una placa antigua, las palabras en ella son tres palabras, pero es la posición oficial de un campeón. Creo que al principio, mi antepasado simplemente instaló un pequeño puesto de fideos. y el campeón todavía era un mal erudito.

Visita el puesto todos los días para comer un plato de fideos Yangchun y todavía debe tres puntos de la factura, pero su antepasado nunca ha mostrado un rastro de disgusto en los últimos dos años. Más tarde, cuando el erudito número uno tuvo éxito, escribió los dos personajes "Lu Yipin" y le hizo una placa. La palabra "Yipin" no se refiere a platos, sino únicamente a productos de tienda. No me atrevo a decir qué le pasó al comerciante Liu, pero el salvador de al lado vino a su tienda anteayer. No dio crédito ni debía dinero. Solo porque estaba vestido con harapos y le puso cara fría, Liu se negó a volver. Esto es diferente del estilo de la tienda 'Lu Yipin'. Por lo tanto, aunque el comerciante Liu estaba dispuesto a prestar el 500% para pedir prestado este letrero, no se atrevió a aceptar. Ahora que están quitando la placa, ¡no culpo al comerciante Liu! "Después de eso, ignoró a Liu Xigui y le pidió a su aprendiz Jiang Shunxing que saludara a algunas personas afuera: "Recojan la placa ..."

La cara del comerciante Liu se puso roja y blanca, pero estaba indefenso y

Todos en la tienda se agolparon para observar el bullicio. Unos cuantos culis que subían la escalera habían quitado la vieja placa de esta tienda centenaria y la habían colgado lentamente con cuerdas. La luz de la mañana brilló sobre la placa, y los tres personajes de arcilla "Lu Yipin" brillaron intensamente. El viejo comerciante Bingxiang no pudo evitar llorar cuando vio que demolían la placa. La multitud estaba alborotada. Jiang Shunxing se inclinó para ayudar al maestro, pero descubrió que los ojos del maestro estaban cerrados y no había aliento en sus fosas nasales...

A partir de entonces, Hezhou se perdió. El mismo cordero con sabor a "Lu Yipin".

Como dice el refrán, la tienda intimida al cliente y el cliente intimida a la tienda. En esta historia, el Sr. Liu se enfrentó a un cliente mendigo harapiento. de disgusto y abandono, por lo que fue recogido por el viejo comerciante. En la mente del viejo comerciante, la marca "Lv Yipin" es el principio de la vida y vale más que cualquier cantidad de dinero. ¿La empresa se está sonrojando?