¿Qué ingredientes se pueden utilizar para guisar sepia?
Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 700 g de sepia, 100 g de panceta de cerdo, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de cebolla verde, la cantidad adecuada de jengibre, la cantidad adecuada de vino de cocción y la cantidad adecuada de pimienta.
1. El primer paso es lavar y cortar la panceta en trozos y reservar.
2. Procesar la sepia, pelarla y cortarla en trozos.
3. Poner en la olla el agua, el jengibre y la cebolla y dejar hervir.
4. Añade la panceta de cerdo y el vino de cocción, deja hervir y cocina durante 15 minutos.
5. Añade la sepia y deja que hierva a fuego alto.
6. Después de cocinar a fuego lento durante 15 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta y cebolla verde picada.
7. Mezclar bien y servir.